На сьогоднішній день ви, напевно, чули про чудеса, які зелений чай може зробити для тіла. Дослідники вивчали цю поживну потужність для потенційної ролі у зміцненні здоров'я серця, боротьбі з інфекцією та навіть поліпшенні функції мозку, свідчить дослідження, опубліковане в китайській медицині. Але чи напій також має місце в дієті діабету 2 типу? Виявляється, можна.
Важливість вибору хороших напоїв для діабету
Коли у вас діабет 2 типу, клітини вашого організму не можуть ефективно засвоювати цукор у крові (глюкозу), основне джерело енергії в організмі, через стан, який називається резистентністю до інсуліну. Інсулінорезистентність призводить до високого рівня глюкози в крові (так звана гіперглікемія), що збільшує ризик ускладнень діабету, таких як хвороби серця, ниркова недостатність та пошкодження нервів (нейропатія).
Те, що ви вирішите їсти та пити, може різко вплинути на рівень цукру в крові, зазначає клініка Мейо. Школа громадського здоров’я Т.Г. Гарвардського університету зазначає, що одним з основних факторів ожиріння та епідемії діабету є додавання цукру - тобто додавання цукру в популярні ковтки, такі як спортивні напої, газовані напої та фруктові соки. Саме цей аспект вашого раціону може допомогти зеленому чаю в стабілізації рівня цукру в крові.
Наукова копія користі зеленого чаю для діабету для здоров’я
Існує велика кількість досліджень щодо того, як зелений чай може допомогти знизити вагу і, отже, допомогти людям з діабетом 2 типу контролювати рівень цукру в крові. Це залежить від сорту, але проста чашка зеленого чаю із зануреним у пакет містить 0 калорій, згідно з даними Міністерства сільського господарства з питань харчування. Це означає, що це відмінна альтернатива цукру і калоріям газованій соді та енергетичним напоям.
"Коли ви худнете, ваша чутливість до інсуліну підвищується, і у вас знижується рівень цукру в крові", - говорить Сандра Аревало, MPH, RDN, сертифікований викладач з діабету, що базується в Хілтон-Хед, штат Південна Кароліна, та представник Асоціації. Дослідження, опубліковане в Journal of Research in Medical Sciences, розглядало різні дози зеленого чаю у 63 людей, хворих на діабет типу 2. Дослідники виявили, що вживання 4 чашок на день пов’язано із втратою ваги та зниженням артеріального тиску.
Вживання зеленого чаю також може знизити ризик розвитку діабету 2 типу, припускає деяка наукова література. Дослідження в Annals of Internal Medicine показали, що люди в Японії, котрі випивали 6 або більше чашок зеленого чаю на день, мали на 33 відсотки менше шансів захворіти на діабет 2 типу в порівнянні з людьми, які випивали менше 1 чашки на тиждень, пристосовуючись до таких факторів, як вік та індекс маси тіла.
Зелений чай має потужний антиоксидант, який називається поліфенолами, який може забезпечити протиракові, протизапальні та знижуючі холестерин переваги, згідно з дослідженням, опублікованим у листопаді 2014 року в "Journal of Food Processing and Technology". Поліфеноли з рослин і допомагають захистити клітини від пошкодження. Зелений чай містить кілька різних видів, які складають близько 40 відсотків його сухої ваги.
Крім того, зелений чай може мати заспокійливу дію на розум і тіло. Містить амінокислоту L-теанін, яка, за словами Смітсона, має заспокійливий ефект. Згідно з дослідженням, опублікованим у жовтні 2012 року в Journal of Physiological Anthropology, L-теанін може допомогти зменшити тривогу та запобігти стресу, пов'язаному з підвищенням артеріального тиску. "Наявність хронічної хвороби, як діабет, може додати стрес і занепокоєння, тому випивання чашки зеленого чаю може принести заспокійливу користь", - додає вона.
Скільки потрібно пити зеленого чаю, якщо у вас діабет?
Дослідження свідчать про відсутність негативних наслідків для вживання зеленого чаю до тих пір, поки ви не додаєте цукор, говорить Вайнона Хоффман, Р.Н., адміністратор медсестер в регіональній клініці Остіна в Остіні, штат Техас. При лікуванні хворих на цукровий діабет Гофман рекомендує не додавати цукор до напоїв; натомість вона радить пити несолодкий чай або альтернативні цукрові чаї, такі як стевія.
Стевія - це замінник цукру, який походить з листя рослини стевії. Гофману це подобається як варіант для людей, які страждають на діабет, оскільки він містить менше 1 калорії і не містить вуглеводів в упаковці. Дослідження, опубліковане в журналі Appetite, свідчить про те, що з низькокалорійних підсолоджувачів, які зазвичай використовують люди з діабетом (включаючи аспартам та сахарозу), стевія була єдиною, яка показала зниження рівня цукру в крові та рівня цукру в крові. Інсулін після їжі.
Якщо ви вважаєте, що зелений чай занадто гіркий, відмовтеся від використання меду або столового цукру (білого або коричневого) і замість цього виберіть підсолоджувач, такий як стевія.
Вживаючи зелений чай, слід звернути увагу на кофеїн, який може вплинути на рівень цукру в крові та артеріальний тиск. Останнє викликає особливе занепокоєння у людей з діабетом 2 типу, які в 2-4 рази частіше помирають від серцево-судинних захворювань, порівняно з людьми без діабету 2 типу, за даними Американської кардіологічної асоціації.
Хороший спосіб побачити, як ви реагуєте на кількість кофеїну в зеленому чаї, - це перевірити рівень цукру в крові перед тим, як пити чай, а потім через одну-дві години після цього, говорить Смітсон. Якщо ви все ще перебуваєте в цільовому діапазоні до і після, ви не досягли ліміту. Смітсон також рекомендує використовувати домашню манжету для артеріального тиску для контролю артеріального тиску.
Хороша новина полягає в тому, що в зеленому чаї значно менше кофеїну, ніж у каві або чорному чаї. За даними клініки Мейо, на кожні 8 унцій зеленого чаю припадає від 25 до 29 міліграм (мг) порівняно з 95-165 мг на таку ж кількість кави і 25 до 48 мг на заварений чорний чай.
Але якщо ваше тіло чутливе до кофеїну, це все одно може бути проблемою. Ось чому важливо звертати увагу на свою індивідуальну реакцію.
Інші чаї для кращого управління діабетом 2 типу
Різниця між зеленим, улунним і чорним чаєм полягає в способі його обробки. Зелений чай готують із свіжого листя, яке готують на пару, щоб запобігти бродінню. Чай зберігає зелений колір та антиоксидантні сполуки. Чай улун злегка ферментований, а чорний чай повністю ферментований.
Деякі люди віддають перевагу чорному або улунному чаю, оскільки вони м’якші на смак (зелений чай може бути трохи гіршим), говорить Хоффман. У порівнянні із зеленим чаєм, чорний і улун не мають однакового рівня антиоксидантів і мають трохи більше кофеїну, але це не означає, що ви поганий вибір.
Якщо ви чутливі до кофеїну, трав'яний чай може стати чудовою заміною. Вони не містять кофеїну і можуть бути насиченими ароматизаторами. На цій ноті Аревало рекомендує чай з корицею людям із діабетом 2 типу як для смаку, так і для потенційної користі для здоров’я (кориця упакована антиоксидантами). Є також деякі докази того, що кориця може допомогти контролювати рівень цукру в крові у людей з діабетом 2 типу у більших кількостях.
- Ананас для немовлят Користь для здоров’я, ризики та рецепти
- Індійський план дієти для періодичного голодування та діабету 2 типу (168 переваг та ризиків);
- Для випадків цукрового діабету II типу рекомендації, меню харчування та здоров’я The Magazine El
- Дієти, що оголошують війну вуглеводам, становлять загрозу здоров’ю
- Користь квашеної капусти для людей похилого віку