Деякі вважають, що якщо я регулярно п’ю чорний чай, то я можу випити каву відразу. Але всі ми добре знаємо, що кава теж має свої позитивні сторони, тому давайте не будемо недооцінювати переваги вживання чорного чаю. Якими вони є?

здоров

Однак умовою його користі для здоров’я є те, що ми споживаємо його без молока та цукру, що суперечить традиційному англійському способу пиття.

Безумовно, не по-англійськи

Чорний чай, як і зелений чай, виготовляється з деревини камелії синесіс, але різними методами обробки. Окрім листя, яке сушать, катають і нагрівають, перед остаточним нагріванням листя чорного чаю також ферментують. Однак умовою його користі для здоров’я є те, що ми споживаємо його без молока та цукру, що суперечить традиційному англійському способу пиття.

Це вбиває бактерії

Поліфеноли, присутні в чорному чаї, обмежують ріст і розмноження бактерій, відповідальних за пошкодження зубів і порожнин.

Він підтримує серце

Дослідження взаємозв'язку між споживанням чорного та зеленого чаю та ризиком інсульту показали, що 3 або більше чашок того чи іншого типу чаю на день зменшують ризик інсульту, який виникає при виникненні проблеми, серцевої недостатності артерій та мозку.

Повна антиоксидантів

Як і зелений чай, чорний чай насичений антиоксидантними поліфенолами, які допомагають блокувати пошкодження ДНК, напр. тютюн або інші токсичні хімічні речовини. Ці антиоксиданти відрізняються від тих, які ми отримуємо з фруктів та овочів, тому вони забезпечують нас іншою формою захисту.

Здорові кістки

Хоча ніхто цього ніколи не вивчав, кажуть, що регулярне вживання чорного чаю також покращує міцність кісток і зменшує ризик артриту завдяки фітохімічним речовинам, які також трапляються в чорному чаї.

Менший ризик розвитку діабету

Інше дослідження серед людей похилого віку, що мешкають на середземноморських островах, показало, що ці люди, які також регулярно пили чорний чай (1-2 чашки на день), мали на 70% менше шансів захворіти на діабет.

Зняття стресу

Чорний чай також благотворно впливає на наші нерви. Це пов’язано з амінокислотою L-теаніном, яка знижує рівень гормону стресу кортизолу при регулярному споживанні в помірних кількостях.

Покращує імунну систему

Чорний чай може це зробити завдяки антигенам алкіламіну, які допомагають посилити нашу імунну відповідь. Крім того, він містить дубильні речовини, які є рослинними поліфенолами, які можуть боротися з вірусами, такими як грип, шлунковий грип та інші.

Збільшує енергію

На відміну від інших напоїв, які мають більш високий вміст кофеїну, чорний чай має менший вміст кофеїну, тому він допомагає збільшити приплив крові до мозку, не перестимулюючи серце. Він також стимулює обмін речовин, серце та нирки. Це гарантує, що ми всі почуваємось підбадьореними.

Профілактика раку

Завдяки поєднанню всіх речовин, але особливо поліфенолів та катехінів, його вживання також служить відповідною профілактикою проти деяких видів раку. Доведено навіть, що жінки, які регулярно його п’ють, мають менший шанс захворіти на рак яєчників, ніж ті, хто його взагалі не п’є.