Переваги сушених персиків та інформація про різні харчові властивості сушених або сушених персиків.

властивості
Хоча це правда, що персик - це смачний фрукт, родом з Китаю, який ми можемо знайти в різні пори року (січень, червень, липень, серпень та вересень), і він дивує своїм харчовим багатством, оскільки містить велику кількість кількість водорозчинних вітамінів, коли цей фрукт сушиться, його харчова користь зростає.

У цьому випадку ми знаходимо сушений персик, сухофрукт, який дуже часто плутають з абрикосовими курагами, але який насправді є сушеним або сушеним варіантом персика (відмінний від попереднього, оскільки персик походить від виду prunus persica, а абрикос вид prunus armeniaca).

Сушені фрукти складаються з процесу сушіння - природного чи штучного - який дозволяє фруктам сушитися, різко зменшуючи вміст води, одночасно збільшуючи вміст у простих вуглеводах та основних поживних речовинах.

Харчові властивості сушеного персика

На відміну від користі персиків, з поживної точки зору немає сумнівів, що сушений персик виділяється дуже високим вмістом вуглеводів (у своєму простому сорті).

Він також забезпечує цікаву кількість вітамінів (провітамін А, вітамін В3 або ніацин і в меншій кількості вітамін С), мінералів (калій, залізо, кальцій і магній), а також розчинних і нерозчинних волокон.

Як відомо, провітамін А перетворюється на вітамін А, який необхідний для зору, шкіри, волосся, кісток та імунної системи. У той час як магній покращує імунітет, а також забезпечує легкий проносний ефект.

Саме завдяки його вмісту в простих вуглеводах, ми повинні виділити наявність вітаміну В3 або ніацину, який допомагає найкраще використовувати ці вуглеводи.

Користь від сушеного персика

Як і абрикосові кураги, сушений персик є ідеальним фруктом, коли, наприклад, нам потрібен додатковий запас енергії завдяки дуже високому вмісту цукру.

Тому його споживання рекомендується з поживної їжі спортсменам, особливо при практикуванні інтенсивних тривалих фізичних вправ, рекомендованих спортсменам, туристам та альпіністам загалом.

Він також забезпечує клітковину, завдяки чому його регулярне споживання допомагає полегшити або запобігти запорам, покращуючи кишковий транзит, а також корисно для зниження високого рівня холестерину.

Завдяки високому вмісту заліза його вживання показано і рекомендується людям з залізодефіцитною анемією, тому доцільно вживати його разом з продуктами, багатими на вітамін С.