картоплі

Картопля - четверта за величиною харчова культура після рису, пшениці та кукурудзи, що є частиною світової кухні. У цьому випадку це основна їжа, яку використовують у багатьох стравах. У цій статті ми пояснимо кілька користь картоплі що, можливо, ти не знаєш.

Вони допомогли б вам схуднути

Ви намагаєтеся схуднути? За даними Іспанського фонду харчування, картопля містить вуглеводи та складні поживні речовини, які забезпечують відчуття ситості. Це означає, що замість шкоди, правильно зварена маленька картопля забезпечує близько 26 калорій.

Слід врахувати, що ця їжа має високий глікемічний індекс, тому доцільно поєднувати її з іншими продуктами. Крім цього, було б доцільно включати картоплю у свій раціон, завжди в поєднанні з овочами та помірковано, щоб скористатися відчуттям ситості, яке вони забезпечують.

Вони можуть допомогти зняти стрес

Картопля є багатий вітаміном В6, речовина, необхідна для оновлення клітин. Згідно з деякими дослідженнями, цей вітамін допоможе мати здорову нервову систему та збалансований настрій. Лише 100 г печеної картоплі містять 21 відсоток добової норми вітаміну.

Можлива допомога проти запалення

Якщо ви страждаєте на хронічне внутрішнє або зовнішнє запалення, вважається, що ви можете їсти картоплю, оскільки вона м'яка і легко засвоюється при запіканні. Таким чином, ви уникнете збільшення подразнення травної системи.

Вони поліпшили б функції мозку

Серед переваг картоплі є те, що вона багата міддю та залізом, двома мінералами, про які свідчать деякі дослідження активізують мозкову активність. Однак дані не є остаточними.

Крім того, вони багаті марганцем, калієм і вітаміном В6 і С, поживними речовинами, які, як відомо, підтримують функції мозку. Таким же чином нервові центри позитивно реагували б на жирні кислоти та амінокислоти виявлено в картоплі, як зазначалося у дослідженні 2015 року.

Можливість полегшення каменів у нирках

Рівень сечової кислоти в крові є головним фактором, що впливає на камені в нирках. Натуральна медицина вважає, що люди, які страждають цією хворобою, можуть виявити користь від прийому шкірки картоплі.

Передбачається, що картопляна шкірка він містить калій, крохмаль, фосфор, кальцій, залізо, луг, сірку, мідь, а також вітамін С. Разом вони складають набір поживних речовин, які допомогли б запобігати появі каменів у нирках, допомагаючи розчиняють камені в нирках. Варто зазначити, що ця віра не має наукового обґрунтування.

Більше користі картоплі: вона збереже ваш кишечник здоровим

Картопля - це їжа, багата клітковиною. Просто запечена картопля забезпечує майже 12 відсотків рекомендованої добової кількості клітковини. Ці рівні схожі на рівні цільних зерен, макаронних виробів і круп.

В ідеалі ви повинні їсти їх запеченими або вареними. Як уже згадувалося, також було б доцільно з’їсти його шкіру. Уникайте якомога більше споживання картоплі або картоплі фрі, приготовленої в олії, оскільки жир, в якому вони готуються, закупорює артерії і залишає їх повними нездорових калорій.

Як бачите, користі картоплі кілька. Хоча не всі мають наукову основу, ми не можемо це заперечувати включаючи картоплю до звичайного раціону, поміркованим способом може бути здоровим. Тож насолоджуйтесь!

Зображення надано Баззом Гофманом та Rkazda

  • Visvanathan, R., Jayathilake, C., Chaminda Jayawardana, B., & Liyanage, R. (2016). Корисні для здоров’я властивості картоплі та цікавих сполук. Journal of Science of Food and Agriculture, 96 (15), 4850–4860. https://doi.org/10.1002/jsfa.7848
  • Каміре, М. Е., Кубоу, С., і Доннеллі, Д. Дж. (2009). Картопля та здоров'я людини. Критичні огляди в галузі харчової науки та харчування, 49 (10), 823–840. https://doi.org/10.1080/10408390903041996
  • Кінг, J. C., & Slavin, J. L. (2013). Біла картопля, здоров’я людини та дієтичні рекомендації. Досягнення в галузі харчування (Bethesda, Md.), 4 (3), 393S - 401S. https://doi.org/10.3945/an.112.003525
  • Іспанський фонд харчування. Картопля. http://www.fen.org.es/mercadoFen/pdfs/patata.pdf Nutr J. 2014; 13: 122. Опубліковано в Інтернеті, 2014 р., 22 грудня. Зменшення професійного стресу за допомогою втручання, спрямованого на вітамін B: рандомізоване клінічне дослідження: протокол дослідження. doi: 10.1186/1475-2891-13-122
  • Nutr Rev. Авторський рукопис; доступно в PMC 2013, 24 червня. Опубліковано в остаточній редагованій формі як: Nutr Rev. 2010, бер; 68 (3): 133-147. Метаболічні перехрестя заліза та міді. doi: 10.1111/j.1753-4887.2010.00271.x
  • Поживні речовини. 2016 лютого; 8 (2): 68. Опубліковано в Інтернеті, 2016 р. 28 січня. Вітаміни групи В та мозок: механізми, доза та ефективність - огляд. doi: 10.3390/nu8020068
  • Саймон С Дайал. Опубліковано: 21 квітня 2015 р. Довголанцюгові омега-3 жирні кислоти та мозок: огляд незалежних та спільних ефектів EPA, DPA та DHA. doi: 10.3389/fnagi.2015.00052

Марсела Луго - професійний письменник. В даний час вона працює в групі ваучерів Panna Cotta.