З точки зору збалансованої дієти, рекомендується віддавати перевагу коричневому натуральному рису перед білим рисом, який втратив деякі важливі інгредієнти, такі як клітковина.
11 листопада 2013 року о 0:00 ранку Ілона Ковач
Коричневий або цільнозерновий рис є важливим джерелом клітковини і вуглеводів, він містить широкий спектр поживних речовин, таких як вітамін B, фосфор, селен, марганець, калій і магній.
Допомагає запобігти раку товстої кишки: високий вміст селену та клітковини в коричневому рисі сприяє здоров’ю товстої кишки та травного тракту загалом.
Запобігає серцевим захворюванням: високий вміст клітковини діє проти артеріосклерозу та високого кров’яного тиску і таким чином запобігає серцево-судинним захворюванням.
Захищає від раку молочної залози: коричневий рис насичений фітонутрієнтом лігніном, який обмежує ріст клітин, що викликають рак молочної залози.
Регулює рівень цукру в крові: коричнева рисова клітковина засвоюється повільно, це означає, що час травлення довший, а цукор повільніше виділяється в кров. Таким чином, коричневий рис підтримує стабільний рівень глюкози та зменшує ризик розвитку діабету.
Здорова нервова система: Марганець необхідний для здорової нервової діяльності. Коричневий рис містить багато марганцю.
Здорові функції кишечника: коричневий рис запобігає запорам, оскільки містить достатню кількість нерозчинної клітковини, що сприяє дефекації та легкому виведенню відходів.
Знижує рівень поганого холестерину: коричневий рис також містить розчинну клітковину, яка наповнює шлунок і відповідно зменшує споживання їжі, що сприяє зниженню рівня шкідливого холестерину в крові.
Коричневий рис також діє проти захворювань ясен, зубів та мігрені.
Отримайте огляд найважливіших повідомлень електронною поштою
Обробка персональних даних регулюється Політикою конфіденційності та Правилами використання файлів cookie. Будь ласка, ознайомтесь із цими документами перед введенням електронної адреси.