переваги морепродуктів такі ж, як Біла риба, тим більше, що він містить практично однакові поживні речовини та однакові білки.
Звичайно, не можна забувати, що морепродукти містять більшу кількість як сечової кислоти, так і солі. З цієї причини це заборонений продукт для тих людей, які страждають не тільки від високого кров'яного тиску, але і від подагри.
У будь-якому випадку, морепродукти багаті вітаміном А та омега-3 жирними кислотами, а також цинком, селеном та залізом, серед іншого. Тому воно стає один з найкращих продуктів для запобігання виникненню серцево-судинних захворювань, крім того, він стає хорошим захисником проти раку простати та стравоходу. Основними його перевагами є високий вміст білка, він містить вітамін А і такі мінерали, як цинк, селен і залізо.
Серед вітамінів виділяється вітамін Е з антиоксидантною функцією та вітаміни комплексу групи В, серед яких особливої уваги заслуговує фолієва кислота, необхідна у харчуванні вагітних жінок та для профілактики харчової анемії. Ми також знаходимо вітамін А у більшості морепродуктів, ідеально підходить для догляду за шкірою та зором цього сезону.
Серед мінералів виділяється вміст калію, натрію, йоду та магнію. Хоча в деяких зразках вміст заліза особливо важливий, наприклад, у молюсках, молюсках і мідіях, а також вміст кальцію, як це відбувається у кальмарів або креветок.
Це також багатий омега-3 жирними кислотами, він корисний для профілактики серцево-судинних захворювань і навіть захисний при різних видах раку.
Серед молюсків найпопулярнішими на нашій кухні є молюски та ракоподібні, тобто мідії, молюски, молюски, кальмари тощо. Вони заслуговують на аналіз, крім риби, оскільки вони мають різні поживні речовини та цінні властивості для нашого організму.
Оскільки це інгредієнт тваринного походження, морепродукти пропонують високоякісні білки, оскільки містять усі необхідні амінокислоти. Вони мають низький вміст вуглеводів, і більшість з них мають низький вміст жиру, не досягаючи 2% його складу.
Усі вони мають високу харчову щільність, тобто вони концентрують у своєму складі багато корисних поживних речовин, і хоча вони є нежирними інгредієнтами, вони містять цінні мінерали та вітаміни.
Таким чином, ми бачимо, що харчові багатства морепродуктів нескінченні, і, незважаючи на стільки корисних поживних речовин, ці інгредієнти концентрують мало калорій, оскільки не досягають 100 Ккал на 100 грам.