вівсянки

Однією з головних переваг вівсянки є неймовірна універсальність, оскільки з неї можна готувати безліч різних рецептів. Це, безсумнівно, одна з головних причин, чому його використання збільшується. Те і те, що користь вівсяної каші явно перевищує протипоказання його споживання.

Практично будь-який рецепт, який ви задумали, можна здійснити з вівсянкою. Він може чудово замінити інші частіше використовувані типи, мало змінюючи структуру або смак їжі. Отже, якщо ви думаєте використовувати його, це ті властивості, які ви внесете у свій організм.

Користь вівса

Овес є природним і рясним джерелом складних вуглеводів і водорозчинних волокон. Що ще, забезпечує хороші дози для нашого організму вітамінів групи В, омега-6 жирні кислоти, мінерали, такі як калій або магній, і мікроелементи, такі як цинк, мідь або марганець.

Використання вівсяних пластівців є безпечним та корисним для здоров’я, оскільки воно має харчовий профіль кращий, ніж інші борошна. Його компоненти, це зерна вівса, повні розчинної клітковини, здатні знижувати рівень холестерину, що знижує ризик серцево-судинних захворювань.

Вівсяна каша також допомагає стабілізувати рівень глюкози, завдяки поглинанню її вуглеводів, гликемічний індекс яких дуже низький. Це означає, що він підходить навіть діабетикам.

Цей характерний вміст клітковини створює відчуття ситості, що є фактором, що сприяє зниженню ваги. Ми не можемо закінчити цей огляд переваг вівсянки не кажучи вже про роль авенінів - речовини з групи алкалоїдів, яка виділяється своєю здатністю надавати седативний ефект на нервову систему.

Протипоказання вівса

Хоча серед здорових дорослих це не часто, овес може спричинити запалення шлунку. Однак це може статися лише в тому випадку, якщо ви раптом перейдете від вживання багато клітковини до вживання вівса.

Серйозною перешкодою для споживання вівса є анемія, оскільки цей продукт перешкоджає повному всмоктуванню заліза з кишкового тракту в кров. Звичайно, люди, які не переносять целіакію або глютен, не можуть вживати овес у будь-якій формі.