Овес був визнаний у всьому світі однією з найбільш поживних і корисних злакових культур; використовується як відмінна альтернатива для заміни деяких продуктів харчування. Овес, окрім того, що він смачний, справді корисний для здоров’я людини.

Користь вівса

користь

1. Антиоксидантні якості

Антиоксиданти необхідні для здоров’я людини, і ви можете приймати їх в їжу, як овес. Ця крупа повна поліфенольних антиоксидантів, особливо групи авентраміди; який можна знайти лише в вівсі.

Ці антиоксиданти подбають захистити організм від будь-якого агента, як зовнішні, так і внутрішні, що може завдати їм будь-якої шкоди; особливо боротьба з наслідками окисного стресу, викликаного метаболічними відходами, відомими як вільні радикали.

Авентраміди також чудово захищають серцево-судинну структуру, борються із запальними процесами та зменшують свербіж.

Серед інших антиоксидантів, що входять до складу цієї крупи, є й інші поліфеноли, такі як ферулова кислота та фітинова кислота; які також сприяють захисту та оптимальному функціонуванню організму.

2. Живлять мікробіоти кишечника

Овес містить бета-глюкани перерахована як розчинна клітковина, яка має чудові переваги, в тому числі: живить мікробіоти кишечника. Ці речовини, потрапляючи в організм, легко бродять і цим роблять, діють як пребіотик; який живить флору кишечника і дозволяє їй нормально функціонувати.

По суті, кишкова мікробіота або серія бактерій, що знаходяться в кишечнику; рости швидше, працювати ефективніше і залишатися здоровим у кишечнику.

Завдяки цьому одна з переваг вівса полягає в тому покращує функцію травлення, а також захищає травну систему від інфекцій або нездорових бактерій.

3. Регулює глікемічний індекс

Глікемічний індекс зазвичай помітно зростає після споживання їжі; Однак ще однією з переваг вівса є те, що він має протилежний ефект і сприяє зниженню рівня глюкози в крові.

Ця якість зумовлена ​​великою кількістю бета-глюканів; це вже одне Розчинна клітковина що пов’язано із зниженням рівня цукру в крові.

Згідно з дослідженнями, припускають, що вплив цієї розчинної клітковини на два основні компоненти глікемічного індексу: рівень глюкози в крові і рівень інсуліну присутній в організмі.

Цей ефект особливо проявляється в Росії постпрандіальний період або після їжі, де, як правило, спостерігається стрибок глікемії.

Пов’язано, що споживання вівса; він може зменшити кількість виділеного інсуліну до 40%. Це тому, що покращується чутливість до інсуліну; отже, жодної завищеної суми не потрібно випускати, щоб бути ефективною.

Це може значно зменшити ризик розвитку діабету 2 типу.

4. Знижує рівень холестерину

Високий рівень холестерину може завдати шкоди здоров’ю, особливо для серцево-судинної системи; Однак ще однією з переваг вівса є те, що він може зменшити кількість холестерину в крові до фізіологічних показників.

Це пов’язано з розчинною клітковиною вівса, т.зв. "Бета-глюкани"; який збільшити приплив жовчних кислот, тоді як вигнання надлишкового холестерину сприяє.

Ці жовчні кислоти діють як допоміжні засоби функції кишечника, протікаючи через ваш травний тракт, поки він не викидається; таким чином, холестерин виводиться з організму завдяки жовчним рідинам та його травній підтримці.

Цей ефект повністю можливий лише завдяки бета-глюканам, оскільки жовчні кислоти зазвичай реабсорбуються в кишечнику. Однак це волокно пригнічує реабсорбцію та сприяє зниження рівня органічного холестерину.

Також ці дії спричиняють в’язкий вплив на їжу; так що затримує всмоктування холестерину та всмоктування жиру кишечником.

Це зниження рівня холестерину призводить до зниження ризику розвитку різних серцевих захворювань та інших хронічних захворювань.

5. Боріться з астмою

Астма дуже поширена у дітей, але може траплятися і у дорослих; спричиняючи утруднення дихання під час розвитку інших симптомів, пов’язаних з проблемами дихання.

Однією з переваг вівса є те, що він може бути ідеальним союзником у боротьбі з астмою; оскільки його споживання з раннього віку було пов'язане з зменшення ризику його розвитку пізніше.

Хоча точні причини, чому це відбувається, невідомі; був неодноразово вивчений і виявляється ефективним для запобігти дитячій астмі. Вважається також, що він попереджає алергічні реакції.

6. Допомагає регулювати свою вагу

Однією з найвідоміших переваг вівса є те, що він може допомогти вам регулювати свою вагу, і це завдяки виробляє швидкий ситний ефект при попаданні всередину; таким чином, що кількість споживаних калорій зменшується, оскільки організм відчуває задоволення.

Цей ефект обумовлений тим, що в ньому є крохмаль і розчинна клітковина бета-глюканів; які разом, уповільнює процес травлення і разом з цим ви відчуваєте себе ситим за менший проміжок часу.

Так само збільшує секрецію гормону PYY, що було пов’язано з потужним насичуючим ефектом; стимулювання кращого споживання калорій. Тому вівсянка - прекрасний союзник дієт для схуднення.

Крім того, оскільки ця крупа допомагає знизити рівень холестерину; запобігає ожирінню і дозволяє легше схуднути.

7. Наповнює вас енергією

Овес має велика кількість вуглеводів, Тому при споживанні вони перетворюються на глюкозу; який буде використаний для отримання енергії, необхідної організму для нормальної роботи.

Оскільки ці вуглеводи мають полісахаридний тип з досить повільною швидкістю поглинання; повільно засвоюється, і це забезпечує a постійне джерело енергії для організму.

Крім того, він також містить клітковину, яка може допомогти забезпечити організм енергією. Отже, ти почуваєшся набагато активніше і ви відчуваєте менше втоми або втоми.

З цієї причини вівсянку виявляється неймовірно споживати під час сніданку та наповнювати енергією.

8. Протипухлинний

Оскільки овес містить дуже потужні поліфенольні антиоксиданти, було встановлено, що однією з переваг вівса є те, що його споживання може мати протираковий ефект.

Сам ефект приписується авкалоїди авентранміду; які неодноразово пов'язували з хіміопрофілактичним ефектом. Хоча остаточних досліджень все ще бракує, вважається, що це може бути ефективним профілактичним лікуванням.

9. Зміцнюйте м’язи

Завдяки тому, що овес збагачений різними поживними речовинами, він сприяє зміцненню м'язів. Насправді, всередині компонентів, що надаються вівсом; знайдені різні мінерали, які необхідні для підтримувати м’язовий тонус.

Крім того, енергія, яку вона забезпечує, також живить скелетні м’язи; отже активізуються м’язи повністю, сприяючи всій роботі м’язів.

Він також містить вівсянка які працюють як анаболічний стероїд і нагадують тестостерон; це цілком природно і допомагає м’язам зміцнюватися.

10. Зміцнює нервову систему

Нервова система також живиться та зміцнюється за допомогою різних інгредієнтів вівса; насправді ця крупа забезпечує вітамін В1, кальцій та антиоксиданти, які є необхідними для функція мозку ще одна з найцікавіших переваг вівса.

Антиоксиданти запобігти будь-якому типу погіршення роботи мозку; а також запобігати мозковим крововиливам, що трапляються при цереброваскулярних подіях.

Також його енергетична функція дозволяє мозку боротися з розумовою втомою і разом з нею; покращують когнітивні процеси, такі як концентрація уваги, пам’ять, розпізнавання тощо.

Крім того, ще одна користь вівса полягає в тому, що він допомагає боротися з безсонням, дозволяючи набагато швидше заснути; таким чином, ваша функція мозку також буде сприятлива.

11. Поліпшіть травлення

Овес збагачений клітковиною, тому він виявляється їжею, яка може значно покращити ваше травлення; це тому, що клітковина покращує кишковий транзит і полегшує виведення.

Насправді його ефект настільки потужний, що рекомендується для людям із запорами та людям похилого віку; оскільки було доведено, що його багатство клітковини ефективно впливає на дефекацію та пом’якшує стілець.

Крім того, оскільки ваш кишковий мікробіом корисний, травна функція посилюється і вона є більш ефективною. Він також запобігає ряду розладів шлунку, спричинених наявністю шкідливих для здоров'я бактерій у флорі кишечника.

12. Для здорової шкіри та волосся

Завдяки вмісту ряду антиоксидантів та поживних речовин; Виявляється логічно, що вівсянка може створити здорову шкіру. За даними FDA, це є злаком, який захищає шкірні тканини, боротьба з будь-яким видом подразнення або свербіння.

Дійсно, це може бути лікувальним ефектом для лікування запальних процесів шкіри як екзема; зменшення дискомфорту, який він створює на шкірі. Особливо ефективний при місцевому застосуванні, а не при споживанні.

Також повідомляється, що він може бути чудовим для лікування вуликів, псоріазу, вугрів і навіть опіків.

Волосся також захищаються та отримують користь, оскільки вони набувають набагато більшої текстури шовковистий і зволожений; Крім того, він глибоко живиться, борючись із випаданням волосся і надаючи йому гнучкості.

Так само його протизапальний ефект може бути ідеальним для боротися з деякими дерматологічними проблемами на шкірі голови; або сухість, лущення, або свербіж.

13. Кардіопротектор

Вівсянка - це кардіопротекторне харчування завдяки своїй розчинній клітковині, яка знижує рівень холестерину в крові; зниження ризику розвитку серцевих захворювань через судинну непрохідність, таку як атеросклероз.

Оскільки вівсяна каша особливо знижує рівень холестерину ЛПНЩ, це зменшує ризик іржі; що зазвичай трапляється, коли його надлишок реагує із вільними радикалами і перерахований як найважливіший процес при важких захворюваннях серця.

Оскільки антиоксиданти вівса є протизапальними, вони також є зменшити наявність хронічних запальних процесів; таким чином, щоб запобігти запаленню артеріальних або серцевих тканин, запобігаючи таким чином інфарктам, цереброваскулярним подіям тощо.

Антиоксиданти, що містяться в цій крупі, також можуть діяти разом із вітаміном С в організмі; таким чином, що запобігає окисленню холестерину ЛПНЩ та зменшує ризик розвитку серцевого захворювання.

14. Важливий харчовий внесок

Овес знайдений збагачений усіма видами поживних речовин Y; отже, їжа з важливим харчовим внеском. Тут повно вуглеводів, і насправді вони складають 69% складу злаку; забезпечуючи клітковину та крохмаль організмом.

Овес також містить гарне споживання білка, навіть більше, ніж у інших злакових; маючи серед своїх компонентів авеналіна та авеніна які є прекрасними компонентами для здоров’я.

Містить вітаміни групи В як тіамін і повна мінерали; насолоджуючись високим вмістом заліза, фосфору, марганцю, селену, цинку та магнію.

Він також містить антиоксиданти перераховані як дуже корисні поживні речовини для здоров'я. Без сумніву, це одна з найбільш збагачених злаків, яка існує; будучи ідеальною їжею з часів споживання калорій мінімальне.

15. Він не містить глютену

Овес знайдений не містить глютену, однак він містить подібну речовину, яка називається авеніна; який є білком, що нагадує глютен. Це може бути альтернативою для людей з чутливістю до глютену або целіакією.

Ця їжа може змусити цих людей нести споживання цієї крупи; і навіть дає деякі мінерали та клітковину цій безглютеновій дієті, яка зазвичай не має цих поживних речовин.

Однак для тих людей, які мають певну чутливість, необхідно шукати овес, який заявляє 100% без глютену.

Протипоказання вівса

1. Деякі кишкові проблеми

При надмірному споживанні вівса одним із протипоказань вівса, який ви могли б мати, є його виробництво деякі проблеми з кишечником такі як метеоризм, біль у животі та біль у шлунку. Крім того, його проносний ефект може бути дуже потужним і викликати потужну діарею.

Зазвичай це відбувається при надмірному споживанні, однак, це може статися і з інших причин; тому краще проконсультуватися з лікарем.

2. Непереносимість вівса

Хоча вівсяна каша може бути дуже корисною, її не можуть вживати люди з непереносимістю; або до злаку як такому, або до одного з його компонентів, оскільки може спричинити серйозний дискомфорт.

Вживання будь-якого типу вівсяної каші при непереносимості може призвести до дискомфорту в кишечнику, утрудненого дихання, анафілаксії тощо.

3. Не слід застосовувати діабетикам

Незважаючи на те, що овес може регулювати рівень цукру в крові, його не рекомендують вживати хворим на цукровий діабет; оскільки він містить a високий вміст вуглеводів який може спричинити високий пік глікемії після їжі.

Якщо ви хочете включити в свій раціон вівсяну кашу, ми рекомендуємо, щоб вона була лише вранці і супроводжувала її лише молоком.

Усі вуглеводи перетворюються на глюкозу, і саме ця глюкоза помітно впливає на життя цих пацієнтів; отже, слід уникати його споживання або споживати в помірних кількостях, щоб уникнути ускладнень захворювання.

4. Не можна використовувати при непереносимості глютену або целіакії

Овес може бути без глютену, і це може бути величезною перевагою; однак, ви можете знайти забруднені іншими зернами або крупи, як пшениця.

З цієї причини вівсяна каша протипоказана людям, що не переносять глютену, або хворим на целіакію; з моменту прийому цих круп може спричинити важкі симптоми тому що люди не в змозі їх перетравити.

Єдиний спосіб, яким овес може стати альтернативою для цих людей; це коли заявляється, що він повністю не містить глютену та інших круп, таких як пшениця.

І навіть його iнгеста повинен бути здійснений обережно щоб уникнути подальших протипоказань.

5. Чутливість до авеніну

Хоча авенін можна знайти в багатьох злакових культурах, люди можуть відчувати його чутливість. Тому овес є протипоказаний людям з чутливістю до авеніну; оскільки він виробляє подібну симптоматику для людей, які страждають на чутливість до глютену.

6. Чутливість до пшениці або інших круп

Можливо, овес є деякі сліди пшениці або інших зерен за своїм складом; тому він протипоказаний людям із чутливістю до цих інших злаків, оскільки це може спричинити кишкові проблеми.

Однак це не означає, що ці люди не можуть його споживати; але вони повинні купувати овес, що претендує на 100% чистоту і без слідів інших злаків.