гранат визначається як суцвіття, плід дерева під назвою гранат, що належать до родини Пунікачі. Це означає невелике сімейство дерев та чагарників, плоди яких мають призматичні та грубі насіння.
Серед інших особливостей його товста шкіра червоного кольору виділяється малиновим тоном зовні. Він також має велика кількість внутрішніх насінин, оточених соковитою рубіновою м’якоттю. На Сході він часто відомий як символ любові та родючості.
Тому що має низьку калорійність і вуглеводи, його споживання є сприятливим і зазвичай рекомендується професіоналами тим, хто дотримується дієти для схуднення.
У деяких дослідженнях згадується можливий протидіабетичний ефект граната, саме тому його зазвичай рекомендують людям із цукровим діабетом типу 2. Слід пояснити, що щодо цього потрібні подальші дослідження.
Зазвичай, споживання цього фрукта можна вважати дуже корисним завдяки поживним речовинам, які він містить.
Поживні речовини граната
Перш за все, згідно з даними Іспанського фонду харчування, важливо згадати, що гранат - це фрукт з дуже низькою калорійністю через низький вміст вуглеводів. Він складається переважно з води, а щодо інших поживних речовин можна виділити лише його мінеральний вміст калію.
Калій - мінерал, який Це дуже важливо для передачі та генерації нервового імпульсу. Це також важливо для нормальної м'язової діяльності, оскільки він втручається в баланс води всередині і поза клітини.
Крім того, інші компоненти також актуальні. Ми згадаємо наступне;
Варто згадати про актуальність останніх, оскільки вони є речовинами з в’яжучі та протизапальні властивості. Їх швидко впізнають по грубих відчуттях, які вони викликають на небі.
Серед інших дій дубильних речовин вони виділяють силу висихання та зменшення запалення слизової оболонки кишечника. Це шар, який вистилає внутрішню частину травного тракту. З цієї причини вони можуть бути ефективними при лікуванні діареї.
Переваги споживання граната
Як уже зазначалося вище, дубильні речовини надають в’яжучі та протизапальні властивості на слизових оболонках травного тракту. Шкірка і внутрішні перегородки - це частини плодів, що містять найбільшу кількість дубильних речовин.
З цієї причини фахівці в цій галузі можуть рекомендувати його споживання на випадок, якщо пацієнт подасть інфекційна діарея. Також для лікування кишкових кольок, метеоризму і ніжного шлунка.
Протизапальні якості, які приписуються плоду на основі різних досліджень, також залежать від вмісту кислоти. Гранат містить лимонну і яблучну кислоти, які також відповідають за його приємний кислий смак.
Важливо зазначити це лимонна кислота сприяє виведенню сечової кислоти та її солей через сечу. Отже, споживання граната може бути придатним у разі гіперурикемії або подагри за умови, що це рекомендує лікар або фахівець.
Крім того, шкірка плодів і внутрішні пластинки, що розділяють зерна мають компоненти, відомі як алкалоїди. Вони мають глистильні властивості, які у випадку, якщо людині це потрібно, можуть бути дуже ефективними при вигнанні солітерів та кишкових глистів.
Нарешті, дуже важливо зазначити це гранат також містить флавоноїди. Флавоноїди - це рослинні пігменти, які спричиняють червонуватий колір ваших зерен. Вони також мають антиоксидантну та антисептичну дію.
Ці компоненти мають здатність вловлювати шкідливі для організму вільні радикали. Ось чому деякі дослідження вказують на споживання граната може допомогти зменшити ризик дегенеративних, серцево-судинних та ракових захворювань. З цього приводу потрібні додаткові дослідження та інформація.
Як включити гранат в раціон?
Щоб скористатися перевагами цього фрукта в звичайному раціоні, існує кілька способів споживання. Звичайно, прийняття його в природному стані - одна з найкращих альтернатив повною мірою насолодитися його властивостями.
Інші способи його вживання включають: приготування смузі та соків у салатах та десертах. Так само, В даний час доступні капсульні добавки для полегшення їх споживання. Ви вже додали їх у свій раціон?
- Гіл, М. І., Томас-Барберан, Ф. А., Гесс-Пірс, Б., Холкрофт, Д. М., і Кадер, А. А. (2000). Антиоксидантна активність гранатового соку та його взаємозв’язок із фенольним складом та переробкою. Журнал сільськогосподарської та харчової хімії. https://doi.org/10.1021/jf000404a
- Басу, А., і Пенюгонда, К. (2009). Гранатовий сік: здоровий для серця фруктовий сік. Відгуки про харчування. https://doi.org/10.1111/j.1753-4887.2008.00133.x
- Асгарі, С., Джаванмард, С., і Зарфешани, А. (2014). Потужний вплив граната на здоров’я. Розширені біомедичні дослідження. https://doi.org/10.4103/2277-9175.129371
- ScienceDirect. (2012). Гранат і діабет 2 типу. https://www.sciencedirect.com/science/article/pii/S0271531713000560
- Іспанський фонд харчування. Граната. http://www.fen.org.es/mercadoFen/pdfs/granada.pdf
- NCBI. (2018). Пероральне введення дубильних речовин та флавоноїдів дітям з гострою діареєю: експериментальне, рандомізоване, контрольне дослідження. https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pubmed/29866147
- Ісмаїл та ін./Journal of Ethnopharmacology] (]]]])]] -]]] 9Будь ласка, цитуйте цю статтю як: Ismail, T., et al., Екстракти шкірки граната та фруктів: Огляд потенційних протизапальних та антиінфекційних ефектів. Журнал етнофармакології (2012), http://dx.doi.org/10.1016/j.jep.2012.07.004
- NCBI. (2017). Гранат для профілактики та лікування раку: оновлення. https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pmc/articles/PMC5560105/
- NCBI. (2012). Захист граната від серцево-судинних захворювань. https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pmc/articles/PMC3514854/
Бакалавр педагогіки з фізичного виховання Католицьким університетом Сільви Генрікеса в 2011 році (Чилі). Еліза Моралес є фахівець з фізичної активності та здоров’я Олімпійським комітетом Чилі. Він вивчав Менеджмент у спортивних організаціях в Міжконтинентальній політехніці; Авторитет, керівництво та керівництво в Національному автономному університеті Мексики (UNAM) і Інструменти ділового адміністрування в Інституті Les Halles. Крім того, це так Масажист Інститутом Мазотерапії Чилі. В даний час це так особистий тренер, дієтолог, копірайтер та масажист. Він має 7-річний досвід у галузі фізичної активності та харчування. Його захоплення - читання книг та наукових статей, а також комікси, він любить подорожувати та займатися спортом (в даний час він розвиває стрільбу з лука).