Деякі мінерали та вітаміни, які рідко вживають в Іспанії, є ключовими для активізації імунної системи проти інфекції.

Дослідники з Університету Балеарських островів (UIB) опублікували дослідження, згідно з яким недостатнє надходження заліза та цинку та з вітаміни D, C і B12 може вплинути на вищу смертність від Covid-19.

поживні

Пов’язані новини

Команда з нутрігеноміки та ожиріння в UIB, очолювана професором Андреу Палу, пояснює в міжнародному журналі "Поживні речовини", що Європейські країни з найменшим споживанням цих мікроелементів, такі як Іспанія, Італія, Бельгія, Великобританія та Франція, це ті, хто мав вища смертність під час першої хвилі пандемії.

Аналіз балеарської команди, інтегрованої в Центр біомедичних досліджень з фізіопатології ожиріння та харчування (Ciberobn), зосередив увагу на кореляції між впливом Covid-19 на європейські популяції та рівнями споживання основних важливих поживних речовин для нормального функціонування імунної системи: вітаміни D, A, C, B6, B9 і B12 та мінерали залізо, цинк, мідь та селен.

" Значення харчування у здоровому функціонуванні нашої імунної відповіді є загальновизнаним науковою спільнотою, але, більш конкретно, автори (Себастія Гальмес, Франциска Серра та Андреу Палу) намагалися визначити які конкретно поживні речовини можуть бути найважливішими для конкретної загрози Covid-19", - пояснює команда з Університету Балеарських островів у заяві.

Проаналізовано рівень споживання десяти поживних речовин, зазначених епідеміологічними показниками інфекції ГРВІ-CoV-2 у десяти європейських країнах, і результати свідчать про те, що " неоптимальне споживання вітамінів D, C і B12, а також мінералів заліза та цинку пов'язано з більшою частотою або смертністю".

Порівняльне дослідження також підкреслює важливість реакції на Covid-19 від генетичні фактори, пов'язані з засвоєнням та управлінням десятьма ключовими мікроелементами для імунної системи.

"Висновки дослідження стосуються сукупності популяцій у кожній з досліджуваних країн і всієї Європи, і можуть служити орієнтиром, але не можуть бути безпосередньо екстрапольовані для кожної окремої людини", - попереджають дослідники