Ми все ще не знаємо, як довго нам доведеться сидіти вдома, і тому важливо не піддаватися спокусі більш калорійної та менш поживної їжі.

Харчування як "хобі"

У мотиваційних переговорах часто говорять, що азіати бачать можливість у всіх кризах. Наприклад, карантин, в якому ми живемо, - це ситуація, коли ми можемо відновити забуті захоплення і навіть мати чудову ідею зробити вигідною. Але, погодьмося, більшість із нас надто споживають соціальні мережі та онлайн-серіали.

продукти

Ще одне улюблене хобі тих, хто нас, домашніх, - це поїздка на кухню. Ми відкриваємо холодильники та комори у пошуках їжі, яку можна покласти в рот. Будьте обережні з цією практикою! Перевищення калорійності та погано поживної їжі в той час, коли ми сидимо більше, ніж зазвичай, може спричинити проблеми.

Якщо вам потрібні ідеї щодо здорових перекусів на сьогодні, у цій статті EL ESPAÑOL ви знайдете чотири корисні продукти. Але якщо все, що ви хочете, - це знати, від яких продуктів, як пекло, слід тікати, то ті, що сприяють надмірній вазі та ожирінню, перелічені нижче. Ці продукти, які епідеміолог Мігель Анхель Мартінес-Гонсалес виставляє у своїй книзі «Здоров’я напевно» (Planeta, 2018), настільки привабливі, скільки й небезпечні.

картопля фрі

Гарнір та закуска par excellence. Насправді, одна з головних небезпек цієї їжі полягає в тому, що ми їмо їх, не усвідомлюючи цього: ми відкриваємо мішок від нудьги і, з’ївши перший, ми не можемо зупинитися. У них мало клітковини, і тому дуже легко переборщити, тому що вони не дають нам почуватися ситими.

Дослідження 2011 року в школі охорони здоров’я Гарвардського університету гарантує, що картопля фрі більше пов’язана з надмірною вагою, ніж випічка та печиво. Картопля має близько 88 кілокалорій на 100 грамів і не має цікавого профілю з поживної точки зору. Коли їх смажать, їх енергетична цінність зростає: вони містять 470 кілокалорій у тій же кількості.

Солодкі безалкогольні напої

Ці напої, які є частиною звичного раціону багатьох людей, становлять загрозу здоров’ю. Це не перебільшення: Всесвітня організація охорони здоров’я (ВООЗ) рекомендує не перевищувати 25 грамів цукру на день, і з цими продуктами легко переборщити. Одна банка коли містить приблизно 35 грам.

З поживної точки зору газовані напої нецікаві та сприяють набору ваги. Отже, зловживання ними пов'язане з підвищеним ризиком серцево-судинних захворювань, діабету та раку, згідно з дослідженням Американської кардіологічної асоціації (AHA, його абревіатура англійською мовою).

Соки з цукром

Однією з великих брехні, з якою ми живемо щодня, є думка, що фруктові соки корисні для здоров’я. Клітковина - це те, що робить цукор, який присутній у фруктах від природи, не шкідливим: він заважає йому швидко потрапляти в кров і виробляти стрибки глюкози. Якщо ми усунемо цю клітковину, щоб зробити сік, цукор вважається безкоштовним і, отже, шкідливим для здоров’я.

Якщо, крім того, сік, який ми придбали, містить більше доданого цукру, він стає таким же нездоровим продуктом, як і згадані раніше безалкогольні напої. Однією з хитрощів, щоб визначити найгірші соки, є перегляд маркування: якщо він називається соком, у ньому немає доданого цукру; якщо це називається нектаром, так. Краще завжди брати цілі плоди.

Нездорова їжа

Дивно, але гамбургери, хот-доги чи шашлики менш пов’язані з ожирінням, ніж решта попередніх продуктів. Фаст-фуд складається з найгірших для здоров’я груп харчування: вуглеводів з рафінованих зерен, червоного та переробленого м’яса, солодких та жирних соусів ...

Крім того, меню нездорової їжі часто супроводжується чіпсами та безалкогольними напоями, тим самим збільшуючи шкоду для здоров'я. Вживання одного з них зазвичай становить понад половину кілокалорій, необхідних за день. Звичайно, через них ми не будемо задовольняти справді важливих вимог до організму вітамінів і мінералів.