Гліцин - найпоширеніша амінокислота в білках колагенового типу. Це відбувається лише в невеликих кількостях в інших джерелах білка. Сьогодні ми вживаємо набагато менше білка типу колагену, ніж наші предки, оскільки тушонка з нігтів, кістковий суп, желе, шкембелі та подібні продукти вже не дуже модні. Таким чином, частка амінокислот від споживання білка значно змінилася (гліцин зменшився порівняно з іншими). У нашій еволюції цього не було, тому існує підозра, що це може мати шкідливі наслідки. Корисний ефект добавок гліцину також підсилює цю здогадку.

коротко

Оптимальний рівень цукру в крові
Це значно зменшує ефект глюкози (і, отже, вуглеводів), що підвищує рівень цукру в крові. Це підвищує ефективність інсуліну, але це зовсім не підвищує рівень інсуліну, але збільшує рівень корисного глюкагону, який є «протилежністю» інсуліну. Це також знижує високий рівень жиру в крові, який спостерігається при стійкості до інсуліну.

Шкіра
Наша шкіра містить значну кількість колагену, включаючи гліцин. Вплив пептидів колагену на зменшення зморшок, підвищення еластичності та зволоження шкіри, омолодження шкіри добре відомий і багато досліджуваний. І ефект колагену значною мірою обумовлений високим вмістом гліцину. Колаген, гліцин, вітамін С, екстракт шкірки винограду та кісточок та біофлавоноїди можуть бути чудовим поєднанням, якщо ми внутрішньо думаємо про молодість нашої шкіри.

Нервова система
Його невелика кількість покращує пильність і циркуляцію мікрокапілярів головного мозку. Це також ефективне рішення для лікування депресії, шизофренії та ОКР (обсесивно-компульсивний розлад), згідно з різними експериментами.

Детоксикація
Хоча в цьому зв'язку проводились експерименти на тваринах, вони покращують роботу печінки та нирок та збільшують вироблення сильної детоксикуючої та антиоксидантної речовини, яка називається глутатіон.

Спати
Кілька досліджень стосувалися впливу гліцину на сон у людей.
Висновки включають, що гліцин вживали перед сном
(3 грами всмоктано) покращує якість сну, прискорює сон і полегшує сон
ми розслабленіші, навіть якщо прокидаємось занадто рано і менше спимо. (6 годин сну з гліцином часто призводили до кращої якості сну, ніж 8 годин сну без гліцину.)

Ефект, що продовжує життя
У експериментах на мишах зменшене споживання калорій (на додаток до нормального корисного споживання мікро/макроелементів) ефективно збільшує тривалість життя. Його ефект вже був продемонстрований на мавпах і частково на людях (звичайно, експеримент з виведенням калорій протягом усього життя не може проводитись у людей з етичних міркувань, тому про це було зроблено висновок лише з вимірювання так званих теломер у людини). Депривації, яка перевищує калорії (+ 40%), можна було досягти обмеженням споживання амінокислоти, яка називається метіоніном, в експериментах на мишах, а пізніше подібний результат був отриманий, коли мишам додавали велику кількість гліцину. Це пояснюється тим, що гліцин обмежує використання метіоніну з їжею, врівноважуючи частку амінокислот, поглинених білками в крові. Він не вивчався на людях, але також вважається ефективним. Оскільки метіоніну багато в більшості продуктів, важко застосувати дієту зі зниженим вмістом метіоніну у людей. Однак споживання гліцину після їжі (наприклад, підсолоджений гліцином десерт або напій) імітує дієту зі зниженим ефектом продовження життя, оскільки гліцин обмежує всмоктування метіоніну.

Гліцин також чудовий як підсолоджувач!
Він не має неприємних ароматів, є термостійким і має підсолоджувальну дію приблизно таким же, як цукор.
Це не викликає кишкових проблем у тих, хто має багатоалкогольні спирти (наприклад, ксиліт/березовий цукор, мальтит, еритрит). Він не биє організм, тому що за солодким смаком немає порожніх калорій, як це має місце у більшості підсолоджувачів, оскільки гліцин є білком і обробляється нашим організмом як такий (солодкий смак є джерелом цукру для організму та організм насправді може виробляти цукор із гліцину, коли це необхідно. таким чином не викликаючи гіпоглікемії). Завдяки своєму інгібуючому впливу на підвищення надмірного рівня цукру в крові, він особливо хороший для підсолоджування печива (яке вже містить велику кількість вуглеводів) тощо, оскільки воно контролює раптовий ефект підвищення рівня цукру в крові.