Солодка картопля є чудовим джерелом клітковини, вітамінів та мінералів, тож давайте включимо їх у раціон вашої дитини або малюка.
Розвиток мозку найсильніший у грудному віці, щоденне споживання 0,6-1,2 мг/кг заліза потрібно для правильного розвитку нервів у немовлят та дітей раннього віку.
Солодка картопля, в якій повно заліза, можна давати немовлятам у віці від 6 місяців, а також морква або гарбуз.
Солодка картопля - ідеальне дитяче харчування
На самому початку дієти варто вибирати інгредієнти, які мають не дуже сильний смак. Ось чому солодка картопля може бути чудовим вибором, і її можна легко змішати з іншими пюре.
З одного боку, ми вважаємо його ідеальним дитячим харчуванням, оскільки солодка картопля не є серед рослин, які накопичують азот, оскільки його врожайність не збільшується при високій концентрації азоту в грунті (однак, завжди купуйте свіжий і бажано органічний для крихітних немовлят), і з іншого боку, він насичений вітамінами та мінералами, з речовиною, важливою для немовлят та маленьких дітей.
Солодка картопля надзвичайно корисна для здоров’я
- Солодка картопля багата вуглеводами та бета-каротином.
- Він має вміст вітаміну С 15-30 мг/100 г, але також містить вітаміни В1, В2, В6 та Е. Порівняно з іншими овочами, він містить багато білка, 1,5-2 г/100, зі складом, подібним до складу яєць.
- Містить цінні мінерали: кальцій, залізо, магній, марганець, калій, фосфор, натрій, селен, мідь і цинк.
Угорська назва дещо вводить в оману, оскільки хоча потовщений корінь зберігання, який ми споживаємо, дуже схожий на картоплю, його таксономічна класифікація не є картопляною, а багаторічною.
Бульби солодкої картоплі можна давати маленьким дітям, смаживши, готуючи на пару, смаживши на грилі, готуючи, пюрируючи, як гарнір або овоч, але навіть у вигляді торта.