Факторами з найбільшою частотою захворювання були надмірне споживання натрію та недостатнє споживання фруктів та овочів

Десять із одинадцяти мільйонів смертей, спричинених неправильним харчуванням у 2017 році, були від серцево-судинних захворювань

Кожна п'ята смерть у всьому світі в 2017 році, близько 11 мільйонів смертей, була пов'язана з неправильним харчуванням що спричиняє серцево-судинні захворювання, рак та діабет 2 типу, згідно з дослідженням, опублікованим у середу в медичному журналі The Lancet.

язана

Медичний журнал повідомляє результати дослідження "Глобальний тягар хвороб", яке вивчало тенденції споживання відповідно до 15 основних дієтичних факторів між 1990 і 2017 роками в 195 країнах.

14 годин - погане харчування може вбити - слухайте зараз

Автори аналізу, що фінансується Фондом Білла та Меліндї Гейтс, застерігають, що існує певна межа помилок, оскільки не всі дані були однаково доступними у всіх країнах.

Висновок дослідження полягає в тому, що дієтичними факторами з найбільшою частотою смертності були надмірне споживання натрію разом з недостатнім споживанням фруктів, овочі, бобові, горіхи та молоко.

З іншого боку, потрапляння в їжу солодких напоїв, цукру, жиру та червоного м’яса було нижчим.

Іспанія, третя - з меншою кількістю смертей через дієту

Дослідники зазначають, що тому "смертність більше пов’язана з вживанням недостатньо здорової їжі, ніж із надмірною їжею з тих, хто поганий до здоров'я ".

З 195 проаналізованих країн, найбільша частка смертей, пов’язаних з дієтою, була в Узбекистані (195), а за ними Афганістан (194), Маршаллові Острови (192) та Папуа-Нова Гвінея (192).

Найменша частка таких смертей була зафіксована в Ізраїлі, перша - лише 89 смертей на 100 000 людей; Франція посіла друге місце, Іспанія - третє; Японія четверта, а Андорра - п’ята.

Великобританія посіла 23-е місце, США - 43-е, Індія - 118-е, а Китай - 140-е, тоді як Колумбія - 31-е, за ним слідують Чилі (35), Еквадор (40), Куба (45), Бразилія (50), Уругвай (51) або Мексика (57).

Нова політика щодо введення "збалансованої дієти"

Автори кажуть, що їх висновки "підкреслюють нагальна потреба у координації глобальних зусиль щодо поліпшення дієти шляхом співпраці між різними розділами системи харчування та нова політика сприяння збалансованому харчуванню ".

"Вони також підтверджують те, що ми знаємо роками, це погане харчування відповідає за більше смертей, ніж будь-який інший фактор ризику", - сказав Крістофер Мюррей, директор Інституту оцінки стану здоров'я та вимірювання у Вашингтонському університеті.

Відповідно до зібраних даних, 11 мільйонів смертей, спричинених неадекватним харчуванням у 2017 році, близько 10 мільйонів були спричинені серцево-судинними захворюваннями; 913 000 на рак та 339 000 на діабет 2 типу.

У 1990 р. Кількість смертей, пов'язаних з дієтою, становила близько 8 млн., Збільшившись до 11 млн., Що пов'язано зі збільшенням населення та більшою тривалістю життя, додає дослідження.

Недостатнє споживання омега-3 або кальцію

Автори відзначають, що в 2017 р. Споживання п’ятнадцяти досліджених дієтичних факторів, які також включали їжа з омега-3 або кальцієм мала дефіцит майже у всіх двадцять одному регіоні в якій планета була розділена.

У таких регіонах, як Карибський басейн, Латинська Америка та частина Африки, споживаються бобові культури, тоді як натрій був основним фактором ризику в Китаї, Японії та Таїланді.

В Бангладеш їсть мало фруктів, і в США, Німеччині, Бразилії, Нігерії, Росії чи Ірані було виявлено дефіцит споживання зерна і цільного зерна.

Автори виступають за це влади роблять більший акцент на пропагуванні збалансованого харчування та доступі до здорових продуктів у всьому світі ніж у обмеженні менш здорової їжі.