Лев El Español Publicaciones S.A.
Салати
- Підготовка: 10 хв
- Закусочні: 4
- Калорії: 147
- Тип харчування: Закваска
Хоча це може здаватися кліше, коли спекотно, найкращим способом боротьби з ним, плануючи страви, є розробка повноцінних, швидких та свіжих страв.
Салат, який я закликаю вас готувати сьогодні, - це ідеальний клон крабових салатів, що продаються різними брендами, більше того ... він набагато насиченіший, і звичайно, він буде нескінченно дешевшим за куплені. Не сумнівайтеся, що вам це сподобається ...
Інгредієнти
- 2 яйця, зварені круто
- 18 маленьких крабових паличок (сурімі) (9, якщо вони найдовші). Приблизно 375 грам.
- 300 грам ананаса в соку, нарізаний скибочками (приблизно 8 скибочок)
- 4 CS майонезу (*)
- 2 кетчупу CS
- Винний або яблучний оцет
- Сіль
- (*) CS: Столова ложка супу (15 мл)
Підготовка
Перше, що нам доведеться зробити, - варити два яйця протягом 10 хвилин, охолодити їх, очистити від шкірки і дати охолонути, поки ми готуємо решту інгредієнтів.
Розкладаємо скибочки ананаса на друшляк, щоб вони виділяли сік.
Подрібніть палички сурімі дуже дрібно і зарезервуйте в салатниці.
Шматочки ананаса добре відціджуємо, щоб вони виділяли сік і не змінювали остаточну текстуру салату. Ми рубаємо їх на шматочки на ваш смак, я вважаю за краще, щоб вони були маленькими. Додаємо їх до паличок.
Зварені яйця подрібнюємо на невеликі шматочки і додаємо в салатник. Трохи посолити.
У нас вже є інгредієнти, підготовлені і готові до змішування з соусом, який ми зробимо, змішавши майонез з томатним кетчупом та кількома краплями оцту в мисці. Перевірте смак, щоб збільшити той чи інший інгредієнт на свій смак. Додайте соус в салатник і ретельно перемішайте ложкою, поки все не поєднається. Скуштуйте і виправте сіль, якщо це необхідно.
Якщо у вас є Thermomix, ви можете подрібнити яйця протягом 2 секунд у v 4, зарезервувати та подрібнити палички протягом 4 секунд у v 4.
Беріть до холодильника, щоб охолодити, бо він буде набагато багатшим.
Результат
Інший салат, освіжаючий, дуже простий у приготуванні, який вразить вас своїм смаком.
Ви можете з’їсти його порційно або наповнити ним тарталетки, вулкани, зробити бутерброди ...