- Крістофер Пейн та Роб Барнетт, економісти та колишні люди з ожирінням, кажуть, що найкращий спосіб схуднути - створити середовище дефіциту
Немає сумнівів, що економіка є визначальним фактором того, що ми їмо. На багатих і розвинутих ринках дешева їжа є скрізь, отже ожиріння стрімко зросло. Тому Крістофер Пейн Y Роб Барнетт, Економісти та колишні люди, що страждають ожирінням, кажуть, що найкращий спосіб схуднути - дотримуватися "самонав'язуваної програми жорсткої економії".
Це не сатиричний коментар щодо політики Міжнародного валютного фонду, це передумова його нової книги, Дієта економістів, щойно випущений в США.
Пейн є експертом у галузі фінансової стабільності, а Барнетт - політичним аналітиком щодо викопного палива. Вони познайомилися як партнери в Bloomberg LP, коли у них обох був нездоровий індекс маси тіла, мабуть, результат нескінченних вечерь із клієнтами та страв Макдональдса.
У цьому документі економісти пишуть про свої зусилля, спрямовані на схуднення, застосовуючи отримані уроки вивчення економіки і з тими, кому вдалося скинути понад 50 кілограмів за 18 місяців.
Ви повинні затягнути пояс
Основний аргумент книги полягає в тому, що для схуднення вам потрібна політика жорсткої економії. Ожиріння, за їхніми словами, схоже на уряд, пронизаний боргами, який повинен прийняти рішення: катастрофічне порушення, яке призведе до порятунку від лікарів або безпосередньо до серцевого нападу; або політика скорочень, тобто їжте менше.
Але, на думку економістів, існує різниця між ожирінням розвинених країн і країною, яка переходить у дефолт, і полягає в тому, що вони все ще оточені середовище достатку і, отже, умови дефіциту повинні бути нав'язані їм самим.
Для цього економісти беруться за роботу свого колеги Ден ariely, автор пасток бажань (Booket), що заохочує споживачів встановити мета-правила, які допомагають їм не купувати непотрібні речі. Ця порада, яка застосовується щодо схуднення, передбачає, наприклад, усунення спокуси всього, що можна вважати поганим рішенням. Або, коротше кажучи, дотримуйтесь старого трюку спорожнення холодильника та комори будь-якої їжі, якої ми хочемо уникати.
Як це пояснює Джо Вайсенталь у Bloomberg книга повна різноманітного поведінкові підходи для правильного прийняття рішень, що насправді не дивно (але, як ви могли сподіватися, вони працюють): купуйте їжу в Інтернеті, щоб зменшити спокусу, візьміть за звичку не їсти картоплю чи хліб, завжди замовляйте розмір плюс у ресторанах маленький, готуйте вдома або не їжте, якщо ви не голодні.
Коротше кажучи, набір порад, для яких здається необхідним мати ступінь доктора економічних наук. Пейн і Барнетт визнати їх відсутність знань про харчування, і вони навіть не сперечаються з цього приводу. Те, що Вайсенталь вважає "освіжаючим"; Ну, не потрібно запитувати, чи наука, яку вони пропонують, є містифікацією (sic).
Цикл Демінга застосовується до дієт
Їсти менше, пояснюють економісти, важливо бути в квадраті з основним прийомом їжі протягом дня, який повинен бути обмежений тарілкою з трохи м’яса, смаженого на грилі, та двома порціями овочів, що супроводжують це. Інші прийоми повинні бути дуже легкими: суп, салат або миска несолодких круп. Якщо у вас є якась поблажливість (тому що ви в кінцевому підсумку з'їли цукерки або зобов'язалися), інші страви слід повністю пропустити.
Крім того, запевняють вони, важливо дотримуватися стратегії постійного вдосконалення, щоб досягти успіху в тому, що стосується схуднення, дотримуючись схеми, подібної до відомого циклу Демінга: планувати, робити, перевіряти та діяти. А для цього необхідно щодня зважуватися.
В іншому книга наповнена порадами більш-менш розумними, а також очевидними, як уникати примхливих дієт, обережно ставитися до продуктів з низьким вмістом жиру і тікати від алкоголю, безалкогольних напоїв та солодкої кави.
Коротше кажучи, будучи економістом, ви можете написати книгу про дієти, не маючи уявлення про харчування і не кажучи цього щоб схуднути, потрібно їсти менше. Чи наважується будь-який дієтолог зробити навпаки зі світовою економікою? Побачивши те, що ми бачили, можливо, це навіть краще для нас ...