Якщо ви ніколи не пробували салат із селери та зелених яблук, то саме цей час. Це смачна і корисна пропозиція, яка може стати ідеальною стравою для нашої вечері. Поєднувати фрукти та овочі завжди доцільно. Насправді, одне, що ми вже знаємо, - це те, що фрукти, з’їдені після їжі, не завжди засвоюються належним чином.
З іншого боку, включення шматочка фруктів у наші салати, таких як шматочок ананаса, авокадо, яблуко або навіть трохи натурального апельсина, надає нашим стравам відтінку виняткового смаку та кращої скарбниці високозасвоюваних поживних речовин.
1. Контроль ваги
Селера має високий вміст води, майже 95%. Тим часом яблуко буде забезпечувати нас клітковиною та здоровими бактеріями, щоб ми залишались ситими та дбали про нашу кишкову флору. Подібним чином ці два продукти легко засвоюються, і в поєднанні вони створюють сечогінний, протизапальний та детоксикаційний ефект. Важливо також пам’ятати, що ми повинні готувати салат із сирої селери та зеленого яблука зі шкіркою. Таким чином ми скористаємося набагато більшою мірою з його природних переваг.
2. Ви покращите свій артеріальний тиск і рівень холестерину
Дуже хороший спосіб регулювати гіпертонію та високий рівень холестерину - це вживання свіжих фруктів та овочів. Такі продукти, як селера, і особливо екстракти насіння, дуже позитивні завдяки своїм гіпотензивним властивостям. З іншого боку, зелене яблуко корисно для покращення метаболізму нашого холестерину. Як пектин, так і поліфеноли, присутні у вашій шкірі, дозволяють нам знижувати рівень шкідливого холестерину або ЛПНЩ. Крім того, ми також зменшимо вироблення запальних молекул, пов’язаних із захворюваннями серця.
3. Знижує ризик діабету
Цей салат із селери та зелених яблук ідеально підходить для нашого останнього прийому їжі протягом дня. Однією з найцікавіших його властивостей, без сумніву, є зниження рівня цукру в крові. Селера - одна з найкращих страв з гіпоглікемічним ефектом. Крім того, селера багата калієм і вітаміном С, двома чудовими елементами для поліпшення метаболізму нашої печінки.
Зі свого боку, зелене яблуко має дуже низький рівень глікемії. Він підходить людям з цукровим діабетом і тим, хто шукає, перш за все, їжу, яка дозволяє регулювати рівень цукру в крові. Яблука також містять помірну кількість вуглеводів. Кілька цукрів у них - це фрукти, які можуть добре замінити інші типи вуглеводів, такі як крупи або молочні продукти.
4. Розслаблюючий салат перед сном
Цей салат із зеленого яблука та селери ми можемо поєднати з куркою або грудкою з індички на грилі. В ці останні години дня нам потрібно їсти продукти, які легко засвоюються, а також зменшують тривогу та стрес, щоб отримати глибокий сон. Цей салат може вам допомогти. Ефірна олія натуральної селери є, як ми вже вказували, хорошим регулятором артеріального тиску.
З іншого боку, альфа-ліноленова кислота в селері також має хороший протизапальний ефект, здатний зменшити м’язову напругу і біль. Щось таке просте, як поєднання селери та зеленого яблука, допоможе нам припинити спазми і зняти напругу в м’язах, яка так поширена після робочого дня.
Крім того, завдяки фруктозі в яблуку ми матимемо той правильний рівень цукру, настільки адекватний в нашому організмі. Таким чином наша печінка отримує достатнє паливо для виконання своїх метаболічних завдань. Як цікавість ми скажемо вам, що якщо протягом дня ви перевищили дієту, вживаючи продукти, багаті жирами або цукром, цей салат допоможе збалансувати тіло, щоб насолодитися повноцінним нічним відпочинком.