Країна Басків своєю простою гастрономією наповнила наші животи.

Одне з речей, яке нам найбільше подобається у подорожах, - це спробувати типові страви місць, які ми відвідуємо, адже це також спосіб дізнатись більше про місцеву культуру та звичаї.

І що може бути кращим способом, ніж насолодитися ними та побалувати себе, навіть якщо нам доведеться піти на дієту пізніше?

Ми розповідаємо вам наші варіанти, що ви не можете припинити приміряти свій прохід через країну Басків.

Пінтхос!

Ви можете замовити їх, що завгодно (сиру шинку, сир, рибу всіх видів, ковбаси ... з наваристими вершками або різновидом пряного вершкового масла), і вони, як правило, розташовуються по барах таверн, тому вам просто потрібно посидіти вниз і виберіть.

У звичаї говориться, що його зазвичай їдять як аперитив, хоча і як основну страву, якщо вони вам дуже подобаються (хоча слід попросити кілька)

Їх їдять у будь-який час доби; у супроводі гарного пива (канья) або червоного вина.

Але фантазії та поєднанню меж немає!

Ми розпочали наш гастрономічний візит з декількох пінтхосів із сирої шинки з Кані Камою та інших з тунця, щоб продовжити наступні дні з чорізо та сальчічоном або лососем та тріскою.

Риби

Якщо ви віддаєте перевагу рибі, ви можете смакувати їх у всіх варіантах - від простої смаженої до більш вишуканої з соусами.

країна

Ще один варіант, який ми намагаємось - це анчоуси, які смачні як закваска.

Кальмари на грилі, смачні. Ми запевняємо вас, що смак помідора, часнику та цибулі залишається у вас у роті, і ви попросите ще.

Ще одна страва, яка виділяється, - омлет з тріски.

І вперед і спробуйте перець з фаршем з тріски з картоплею, який у країні Басків відрізняється смаком.

Картопля, свинина та фарширований перець.

Салати

Якщо ви віддаєте перевагу салати, ми рекомендуємо вам вийти із типового змішаного напою та заохотити спробувати салат із зеленим листям, помідорами, беконом, цибулею, грибами та козячим сиром.

Відмінне поєднання ароматів з козячим сиром та грибами.

Десерти

Заварний крем із червоним вином та фланці блищать (у яких немає дульче де лече, як в Аргентині, однак вони блищать)

Добре типово і закрити хороший обід.

Напої

Прохолодніші дні в країні Басків краще проводити з гарним шоколадом з чуррос, спрямованим до моря, а також з гарною кавою з круасанами чи чомусь не з пінтхосом.

Шоколад з чурросом для холодного дня на пляжі! А чому б не кава з круасанами (Croisant)?

І якщо ви хочете спробувати все, не залишайте, не замовляючи сидр від торгової марки El Ladrón de Manzanas.

З іншого боку, коли справа стосується вин, у вас є вибір. Не завжди найдорожчі є найсмачнішими.

Смійте попросити в барі таверни місцеве червоне вино або домашнє вино, яке подають у глечику. Ви можете бути здивовані тим, наскільки вони смачні.

Ігристі вина також добре поєднуються з пінтхосом.

Коли ми були в Лекейтіо, ми побачили, що в кожному кварталі багато барів, і завжди, з самого ранку або до самого пізнього часу, жителі міста сідали насолоджуватися чимось смачним.

Те саме, що у Більбао, де відвідування пінчосу є майже моральним обов’язком.

Так ми і робимо, зупиняючись у іншому барі!

Кажуть, що з повним животом, щасливим серцем!

Завдяки цим стравам ми запевняємо вас, що ви зарядите енергією, щоб добре провести час та насолодитися пригодами.

Хочете дізнатись більше про Lekeitio? Прочитайте, натиснувши ACA!