На кухні, як і в самому житті, існують дружба і ворожнеча. Є продукти, які поєднуються на все життя, як сіль і перець; є також давні друзі, як хліб та масло; пари, що минають, як карамелізована цибуля та бальзамічний оцет; і навіть добре підібрані тріо, такі як тріска, оливкова олія та часник. Також непримиренні вороги, яких навіть не видно, як вода та олія. Сир, дуже своєрідного характеру, має ворога і чимало друзів. Чи вважаємо ми 7 найкращих гарнірів до сиру.
Ми можемо взяти один тип, або декілька у вигляді столу, ми можемо подати його вже вирізаним, або подарувати йому ножем або лопатою - відповідно до потреби - і кожен з них приймає порції. Це смачно одне. але сир також закликає шукати гарний акомпанемент, солодкий чи солоний. Якщо ви хочете отримати максимум користі від сиру, шукайте ідеального партнера.
Звичайно, кожен вид сиру буде поєднуватися з тією чи іншою їжею, і буде поєднуватися з тим чи іншим напоєм. але ці 7 акомпанементів. вони добре поєднуються практично з будь-яким сиром:
Приказка вже йде. "Виноград і сир, вони на смак схожі на поцілунок". Істина полягає в тому, що виноград, яким би він не був, контрастує та покращує смак будь-якого сиру. Висушений виноград або родзинки будуть чудово поєднуватися з сирами, що постаріли. як і з рештою сухофруктів, таких як курага, фініки.
Горіхи - це, мабуть, горіхи, які найкраще поєднуються з сиром. але ви також можете вибрати фундук, мигдаль, фісташки або кедрові горіхи. Для свіжих або не дуже в’ялених сирів, натуральних фруктів, а для в’ялених сирів краще підсмажені та трохи солоні горіхи. Ідеальний. підсмажте горіхи самостійно на сковороді з кількома краплями оливкової олії. Смачно!.
Паста айви з ніжним смаком утворює вишукану пару з сиром. Знову ж, це буде фантастичний десерт у поєднанні з вершковими сирами та свіжими сирами, але ви також можете приготувати чудові закуски, якщо будете їсти їх із витриманими сирами.
Найчастіше поєднують свіжі сири з медом. це смачний, поживний і корисний десерт. Але будьте обережні, мед є чудовим супутником блакитних сирів, який покращує їх смак та ідеально доповнює.
Ми маємо на увазі свіжий інжир. інтенсивний, солодкий і смачний фрукт, який є ідеальною парою як молодих синіх сирів, так і козячих. Звичайно, інжир. дуже зрілі.
Майже будь-який сир можна супроводжувати невеликою кількістю варення. але особливо витримані та напівтверді сири. Це може бути більш-менш традиційне фруктове варення, як абрикосове. Хоча ви отримаєте дуже дивовижний результат, якщо зробите ставку на варення або джеми з інших видів їжі, таких як цибуля, перець пікільо, помідор, гарбуз, морква.
Це дуже популярна приказка серед виноробів, що якщо у них не дуже хороший урожай, або ваше вино не є видатним. ви повинні запропонувати його з сиром. Тому що це завжди буде переживати гарне вино. Насправді саме звідси походить вираз. Не давайте їх вам із сиром! Хоча кожен вид сиру має ідеальну пару. загалом, вино та сир - це завжди добрі супутники.
In Turn the Day Around: Honey: Cooking Tricks
У "Давайте обійдемо день": 5 законів харчування