Будь-який рецепт, який ми готуємо вдома, буде смачнішим і буде набагато кориснішим за його промисловий варіант. У нас є хороший приклад у кремі для легких грибів, який ми пропонуємо вам у цій публікації, з гладким і кремовим смаком без необхідності додавати сир або вершки.
Результат - низькокалорійна страва, яка ідеально підходить для дієт для схуднення, проста в приготуванні і готова в найкоротші терміни. Ви смієте? Ходімо на кухню!
Інгредієнти
Як зробити легкий грибний крем
- Цибулю очищаємо від шкірки і нарізаємо дуже тонкими кільцями.
- Наливаємо краплинку оливкової олії у велику каструлю або сковороду і ставимо її на вогонь на великій потужності. Коли воно гаряче, але до того, як воно почне диміти, додайте цибулю і щіпку солі. Опускаємо вогонь, розмішуємо і даємо йому браконьєрству.
- Тим часом, якщо ми придбали гриби цілими, ми очищаємо їх, очищаємо від шкірки і нарізаємо скибочками.
- Додайте гриби в запіканку і збільште потужність. Ми пропускаємо, не зупиняючи руху, поки вони не перестануть випускати воду.
- У цей час додайте відвар з молоком і доведіть до кипіння.
- Ми можемо скористатися можливістю зняти шкірку з картоплі і нарізати її скибочками.
- Додайте картоплю, трохи чорного перцю і накрийте запіканку. Готуємо на повільному вогні чверть години.
- Вливаємо вміст у миску, придатну для змішувача, і перемішуємо протягом декількох секунд. Залежно від текстури, яку ми віддаємо перевагу, більш рідкої або густої, ми можемо додати трохи більше бульйону або гарячого молока.
- Ми пробуємо смак, виправляємо сіль і наш смачний легкий грибний крем готовий. Ми можемо процідити його за допомогою китайця, щоб зробити його текстуру ще більш тонкою, і супроводжувати її підсмаженими хлібними грінками. Отримувати вигоду!
Харчова цінність і калорійність легкого грибного крему без крему
Гриби - це гриб (хоча ми їх для зручності включаємо в рецепти з овочами та овочами), надзвичайно цікаві для дієт, оскільки вони дуже низькокалорійні (майже всі вони є водою), вони надають багато смаку і не створюють проблем. Вони також сумісні з усіма дієтами (веганською, діабетичною тощо).
Крім того, вони мають певні мікроелементи, серед яких виділяються селен, вітамін С та холін (вітамін В).