Чи може бути десерт більш насичений, ніж флан? Можливо, ви так думаєте, але це тому, що ви ще не пробували флан-де-ната. Чи хотіли б ви навчитися його готувати? Це більш ніж просто! Ви не можете цього втратити.
Рецепт вершків для крему 1
Простий, швидкий і смачний рецепт. Буде важко дочекатися охолодження флангу!
Інгредієнти (для форми 10 х 25 см)
- 400 мл вершків
- 1 склянка молока
- 50 грам цукру
- 1 конверт сиру
- Карамель (вода і цукор)
- Печиво типу Марія
Як ви готуєтесь?
- У каструлю вилийте молоко, сирний конверт, вершки та цукор.
- Нагрівати на середньому вогні, не припиняючи помішувати, поки не закипить.
- Зняти з вогню і зарезервувати.
- Готуйте рідку карамель (її також можна придбати), нагріваючи цукор і воду в каструлі.
- Налийте карамель в основу форми, незалежно від того, чи є вона фланелевою, щедрою кількістю.
- Додайте суміш фланців і залиште кілька хвилин.
- Покладіть печиво зверху, одне поруч з іншим, тому що згодом це буде основа флангу.
- Віднесіть до холодильника (переконайтесь, що він не гарячий, а кімнатної температури).
- Зачекайте 2 години, перш ніж розливати на джерелі.
- Наріжте на порційні шматочки і подавайте до столу.
- Ви можете супроводжувати Nutella, dulce de leche, вершки, більше карамелі або що завгодно.
Рецепт вершків для крему 2
Заварні креми їдять у будь-якій точці світу, вони смачні та прості у приготуванні. Найскладніше - зачекати, поки вони повністю охолонуть, щоб їх спожити. Цей варіант можна приготувати в мікрохвильовці, в марині на вогні або в духовці.
Інгредієнти:
Для флану:
- 4 яйця
- 300 мл молока
- 200 мл вершків (молочні вершки)
- 100 грам цукру
Для карамелі:
- 3 столові ложки води
- 4 столові ложки цукру
підготовка:
- Приготуйте карамель: у каструлю помістіть воду і цукор. Ставимо на вогонь і добре перемішуємо, поки не закипить. Продовжуйте готувати, щоб воно трохи підрум’янилося. Зніміть з вогню і дайте йому трохи охолонути.
- Попашіть яйця одне за одним і бийте їх електричними стержнями, потроху додаючи цукор.
- Влийте вершки та молоко і продовжуйте помішувати.
- Вилийте карамель у форму, а потім додайте суміш вершків, молока та яєць.
- Щоб приготувати його в мікрохвильовці: помістіть форму всередину і поставте на середню потужність на 10 хвилин.
- Щоб приготувати його в духовці в бейні-марі: помістіть джерело з водою та всередину ємності з фланелем приблизно на 45 хвилин.
- Перевірте, чи добре він встановився.
- Дайте йому охолонути, і коли воно буде кімнатної температури, поставте його в холодильник приблизно на дві години.
Рецепт вершків для крему 3
Крем-флан з шоколадом! Ви хочете знати, як готуватися?
Вам потрібно (на 7 порцій):
- 250 мл вершків
- 250 мл шоколаду (на основі какао та молока)
- 4 яйця
- 7 столових ложок меду
- 200 грам цукру
Для карамелі:
- 2 столові ложки води
- 3 ложки цукру
Як ви готуєтесь?
- У миску покладіть яйця, мед, цукор, вершки та шоколад. Добре перемішайте, щоб все інтегрувати.
- Приготуйте карамель.
- Коли трохи охолоне, розлийте в окремі формочки або велику.
- Вилийте початкову суміш з іншими інгредієнтами.
- Щоб приготувати його в мікрохвильовці: готуйте його на максимальній потужності 2 хвилини та дві партії по 2 хвилини на середній потужності.
- Щоб приготувати його в духовці в бейні-марі: помістіть джерело з водою та всередину ємності з фланелем приблизно на 45 хвилин.
- Дайте охолонути, перш ніж поміщати в холодильник, охолоджуйте 2 години і подавайте до столу.
Яміла Папа Пінтор - це журналіст, що спеціалізується на спорті (Коло спортивних журналістів, 2006-2008). У період з 2010 по 2011 рік він працював як спортивний журналіст у "Аргентінос Пасіон". З 2011 року працює в написання статей на різні теми: серед них здоров’я, спорт, подорожі, домашні тварини та кулінарні рецепти. Крім того, це так ведучий радіо і телебачення, і великий ентузіаст природного життя. Вона вегетаріанка і активний учасник фонду, відповідального за посадку дерев у країні походження, Аргентині. Що стосується мов, він вільно володіє англійською та португальською мовами та має базовий рівень арабської. Нещодавно він закінчив навчання за курсом: "Вступ до їжі та здоров'я" (Стенфордський університет, 2019)
Шоколадна бабка - один із найсмачніших десертів, який можна приготувати. Він виділяється своїм смаком і ...
Кокосове молоко - це рослинний напій, отриманий з м’якоті кокосового горіха. Завдяки своєму смаку ...
Чізкейк - це торт, який часто дуже подобається своїм м’яким смаком і текстурою. У цьому випадку ми пропонуємо ...
Нічого кращого, ніж хороше домашнє солодке, яке супроводжує післяобідню каву. Що ви думаєте про вишуканий торт ...
Хочете приготувати легкий десерт без цукру? Ми ділимося з вами покроковим рецептом, щоб зробити ...
Хотіли б ви приготувати десерти з шоколадом, які не викликають жалю? Це можливо! Ми ділимося з вами найкращими ідеями, щоб здивувати ...
Зміст цієї публікації написано виключно в інформаційних цілях. Вони ніколи не можуть слугувати для полегшення діагностики або заміщення роботи професіонала. Рекомендуємо зв’язатися зі своїм перевіреним фахівцем.