45
Інгредієнти для 2 осіб:
- 200 г брокколі (як квітка, так і стебло)
- води
- 25 г цибулі
- ½ маленькі зубчики часнику
- сіль
- мелений мускатний горіх
- 1 невеликий пучок петрушки
- 25 г вівсяних пластівців
- 1 чайна ложка оливкової олії
- молоко
- води
Одним з диво-овочів осені та зими є брокколі, яка, як і цвітна капуста, має їстівне «суцвіття». Дослідження показали, що цей зелений овоч, що відрізняється смаком, сирий або варений, може зіграти роль у запобіганні розвитку раку. З цієї причини не лише заслуговує на увагу його споживання. Завдяки низькій калорійності та високому вмісту клітковини, його можна легко включити до здорового харчування. Крім того, також можна виділити високий вміст калію, кальцію, магнію, вітамінів Е, С, В1, В2, В6.
Незважаючи на те, що його фізіологічний вплив є значним навіть у повністю приготованому, сирому або лише напіввариному вигляді, він навіть здоровіший. Тепер ми покажемо вам, як приготувати поживний та корисний крем-суп з брокколі, використовуючи смузі Delimano Nutribullet.
Покладіть в невелику каструлю, щоб закип’ятила підсолену воду.
Коли закипить, додайте до троянд брокколі, набрану, і варіть максимум 4-5 хвилин, потім процідіть, дайте охолонути.
ПОРАДА: Не додавайте гарячі інгредієнти в блендер Nutribullet!
Після охолодження покладіть брокколі в склянку блендера з цибулею, вівсянкою, спеціями, петрушкою та олією.
Залийте наполовину водою та молоком до максимальної лінії, позначеної збоку чашки блендера. Накрутіть його на фіксуючу головку, що тримає ножі, і покладіть на двигун. Змішуйте протягом 1 хвилини 30 секунд.
Скуштуйте, якщо потрібно, відрегулюйте на смак сіллю та мускатним горіхом. Перед вживанням нагрійте, але не кип’ятіть.
ПОРАДА: замість молока ми можемо використовувати вершки, які можуть зробити наш суп шовковистішим, вершковішим. Ті, кому потрібно уникати молочних продуктів, можуть використовувати для супу рисове молоко або вершки.