крихітний

Тефф: чудо-зерно

Кріпка a до найменшого зерна зберігається, у середньому лише 1 мм.
Його колір коливається від білого до темно-коричневого (чорного). Його знали і споживали майже виключно в Ефіопії протягом століть, але сьогодні вона набуває все більшого поширення у багатьох частинах світу. .
Тефф в Ефіопії головний джерело зерна, вони роблять із нього свій традиційний хліб, ін’єру. В інших районах, таких як Австралія, Південна Африка та США, його використовують переважно для корму тваринам.

Крихітні насіння з високим вмістом клітковини мати, відмінні джерела білка, вітаміну В, марганцю, заліза та кальцію.
Завдяки своїм вітамінам і мінералам консервант для здоров'я, вага тіла контролюючий і зміцнювач кісток його ефект відомий.

Вуглеводи - це основні джерела енергії людського організму, вони відіграють важливу роль у метаболізмі та підтримці гомеостазу (внутрішньої сталості організму).
Тефф 80% складні вуглеводи які засвоюються повільніше, ніж прості вуглеводи,
Крім того, рівень цукру в крові підвищується менше відчуття повноти також забезпечити.

Тефф амінокислотний склад сприятливий. На відміну від інших круп, кількість лізину в ній є відносно високою і високий суттєве амінокислота зміст які наш організм не може виробляти, ми можемо отримати лише за допомогою харчування, але вони необхідні для побудови білків нашого організму.!

Вміст клітковини порівняно з пшеницею, сорго, рисом та кукурудзою вище знайдено.
Це пов’язано з тим, що цільнозернові та дрібні зерна містять більшу частку висівок, які мають значний вміст клітковини.
Його волокна благотворно впливають на наше здоров’я, вони сприяють Травна система здоровий операції, зменшено після їжі рівень цукру в крові збільшити,і ЛПНЩ у крові ("погано")- холестерин рівень є.

Регулярно споживаючи тефф ми можемо запобігти залізодефіцитній анемії зовнішній вигляд,
що є однією з найпоширеніших глобальних проблем, особливо серед дітей та вагітних жінок.
Симптоми зазвичай включають втому, виснаження, блідість, слабкість, задишку, головний біль, запаморочення, дратівливість.

Ті, хто дотримується безглютенової дієти, також можуть спокійно споживати чай. Однак це однозначно рекомендується перевіряти на етикетці, чи містить він даний тефф клейковина, він може бути дуже легко заражений під час виробництва!
Целіакія (чутливість до глютену) є зростаючою проблемою у всьому світі, раніше вона зазвичай виникала у немовлят та дітей.,
однак сьогодні їх все частіше діагностують і в зрілому віці.
Існує лише одне лікування, дотримуючись суворої дієти без глютену, яка може включати теф.,
адже важливою особливістю є також те, що він не містить глютену!

Дослідження показують, що регулярне вживання тефу може допомогти запобігти розвитку діабету.
Цілісні зерна, включаючи тефф, можуть зменшити частоту діабету 2 типу до 20-30%.

Чай можна змішувати з ранковим мюслі, чудово фрукти та йогурти.
Його також можна приготувати як гарнір, борошно, виготовлене з нього, можна використовувати для випічки хліба та приготування солодощів,
або навіть для загущення овочів, супів, соусів.

Щодня споживайте тефф з зерном «Благословення природи», щоб зберегти здоров’я!

Таджті Моніка
дієтологи

Перевірте товар у нашому веб-магазині: Nature Blessing органічний тефф 300 г або