Дуже проста, смачна, недорога, випадкова, корисна, веганська страва, яка виділяється як самостійна основна страва або навіть як гарнір. Ми також зробили соус з кропу в стилі, але ми також знаємо, що у кропового соусу мало шанувальників, ви не можете збільшити його популярність за допомогою нього, точно. Хороша новина з цього приводу полягає в тому, що ця страва смачна навіть без кропового соусу.
Овочевий сир, що залишився від попереднього дня, нарізали скибочками і обсмажили на грилі в духовці. Було дуже смачно. Рецепт приготування овочевого сиру дивіться тут.
Їжу сфотографували в саду. Хтось із сусідніх дітей підійшов подивитися на діяльність і сказав: “Ти також зварив для нього траву, пфу!”. Ну, не всі шанувальники зеленого.
А ось кріп-гарбузовий булгур смачний, нетрадиційний, але сорт радує.
Інгредієнти для булгурного кропу з гарбузом
Для кропового гарбуза:
0,5 кг струганого гарбуза
1 пучок свіжий, подрібнений кріп
1 кухоль приготовлений булгур (півсклянки сирого)
сіль смакувати
1 чайна ложка яблучного оцту
1 плоска столова ложка приправа
Будь-яка спеція, яку ви можете собі уявити з інтенсивним смаком кропу (ми не спеції)
Інгредієнти для кропового соусу:
1 пучок кропової локшини
1-2 столові ложки оливкової олії (доступні в наших магазинах)/1 ст кокосового жиру
1 децилітр рослинного молока/вершків (ми використовували жирне кокосове молоко)
1 плоска столова ложка кукурудзяний крохмаль
1 чайна ложка цукру/замінник цукру/коричневий цукор/кокосовий цукор
1 велика щіпка солі
Приготування булгура з кроповим гарбузом
1. Зваріть булгур у подвійній кількості води. Ви можете побачити відео виготовлення булгура:
2. Поки булгур основним готуємо гарбуз.
3. Жир трохи підігріти, додати гарбуз, сіль. Помішайте трохи смажити, тушкуйте, коли воно почне склятися, додайте столову ложку яблучного оцту, щоб гарбуз не розсипався.
4. У самому кінці посипте подрібненим кропом, перемішайте ще один і зніміть з вогню.
5. Змішайте приготовлений булгур і пропарений кріп, і він готовий до вживання.
6. Приготування кропового соусу
Розмішати олію і трохи смажити, давайте кріп розпарювати.
Поки кріп випаровується в рослинному молоці, розчиніть крохмаль. Простота приготування кокосового молока дивіться тут.
Концентрувати розпарений кроп з розчиненим крохмалем, постійно помішуючи.
Трохи остудіть і змішайте соус.
Вилити булгур або подати в окремій мисці.
Перегляньте наші рецепти інших болгарських страв a сторона булгура внизу.
Смачного!
- Тушкована тушкована тушкована огірка з кропу з локшиною твердих сортів і калорійність
- Рецепт рису з каррі - Тефаль
- Рецепт міхурового чаю - перлина тапіоки, крем, цукровий сироп, холодний чай
- Ще один рецепт, який останнім часом є одним із моїх улюблених
- Gy виготовляється з традиційних фаршированих перців з фаршированим перцем з капусти, рецепт фаршированих перців