Хрусткі смажені крокети із солодкого сирного тіста, що подаються з улюбленими фруктами.
рецепт, фоторецепт, грудка сиру, родзинки, цедра лимона, Цукерки
Рецепт
курячі яйця 2 штуки • кришталевий цукор 80 грам • ванільний цукор 2 штуки • сирна сирна маса 500 грам • напівгрубе борошно 120 грам • родзинки 50 грам • цедра лимона 2 чайні ложки
Змішайте яйця, кришталь та ванільний цукор, додайте борошно, подрібнений сир, натерту цедру лимона та родзинки. Все добре перемішуємо і виробляємо тісто.
Беремо з сирного тіста невеликі шматочки, мокрими руками формуємо крокети, які загортаємо в сухарі.
На глибшій сковороді розігрійте олію і обсмажте крокети з усіх боків до золотистого кольору.
Нехай смажені крокети капають на паперову серветку.
Крокети подаються зі збитими вершками та компотом з чорниці або іншими фруктами.