- Куряче м'ясо
- Супи
- Риба та морепродукти
- Яловичина
- Свинина
- Безмесні страви
- Сніданок
- Спеціальності
- Солодкий
Куряче м'ясо
Каррі з кролика, з ананасами, кабачками та чилі
Наша любов до гарячого та тайського зрозуміла. Нещодавно до цього додалася пристрасть до їжі та фарбування:) Куряче або яловиче каррі - справа відносно рання, але, на жаль, м’ясом кроликів нехтують, і це шкода. Це смачно, дієтично і добре працює. Спробуйте нашу кисло-солодку версію каррі, і ви не пошкодуєте.
Щоб приготувати три порції, вам знадобиться:
- близько 350 г кролячих грудей без кісток
- одна цибулина, дрібно нарізана
- два зубчики часнику, нарізані скибочками
- Імбир 5 см, нарізаний скибочками
- дрібно нарізаний перець чилі
- моркву середнього розміру, нарізану на колеса
- кокосове масло
- сіль, мелений прозорий перець
- перець каррі, перець 5 ароматів
- невелика чайна ложка пасти із зеленого каррі (не потрібно)
- 400 г кокосового крему
- жменька свіжого коріандру
- три скибочки ананаса, нарізані на менші шматочки
- половину більшого кабачка, нарізаного шматочками
- вапно
Обсмажте цибулю, часник, імбир, перець чилі на кокосовій олії до золотистого кольору (близько 2 хвилин). Додайте 5 ароматних спецій, каррі та пасту каррі. Перемішайте і киньте м’ясо кролика, нарізане на менші шматочки. Ми смажимо. Додайте моркву, кабачки і влийте кокосове молоко. Нехай вариться близько 25-30 хвилин. Додайте ананас і тушкуйте 5 хвилин. Посоліть, приправте і хрестіть коріандр. Приправте соком лайма і подавайте з чилі.
- Харчування мозку та нейро-харчування; ПОТЕРЛОГІЯ
- Сушарка для фруктів RAO Food Concept SO2020
- Хочете перестати їсти шкідливу їжу Вчені розробили дієтичну добавку, яка пригнічує апетит до фаст-фуду;
- Burger King у співпраці з Bolt Food підтримує рятувальників першої лінії
- Карі з нуту навіть для гістаміну Хіт - здоровий спосіб життя