Підготовка:
1. Наріжте листя капусти невеликими пальчиковими смужками. Очищену цибулю і кріп дрібно наріжте.
2. Розтопіть жир бекону і обсмажте цибулю в склянці. Розмішайте половину кропу, а потім капусту, посоліть це і приправте подрібненим часником.
3. Тушкуйте на повільному вогні, додаючи при необхідності теплу воду під кришкою, і тушкуйте зі сметаною, змішаною з борошном. Посипте залишився кріп на миску.
Гергелі Аніко
Дегустація угорців
(Видавництво Вінса, 2000)
Том, проілюстрований надзвичайно оригінальними, якісними зображеннями, - це гастрономічний путівник, приправлений апетитними рецептами, кулінарною книгою і навіть більше: наші харчові звички, наше кулінарне мистецтво особливим чином, а. більше.
Гергелі Аніко
Дегустація угорців
(Видавництво Вінса, 2000)
Том, проілюстрований надзвичайно оригінальними, якісними зображеннями, - це гастрономічний путівник, приправлений апетитними рецептами, кулінарною книгою і навіть більше: наші харчові звички, наше кулінарне мистецтво особливим чином, а. більше.