пудинг

Схід круасанний пудинг Це надзвичайно простий делікатес у приготуванні, з дивовижною текстурою, м’який і ніжний, а також він завжди добре виходить!

Ви можете приготувати його з круасанами, булочками, собао, бісквітами ... на ваш смак. І це ідеальне рішення - скористатися круасанами та булочками загалом, якщо вони стали твердими або занадто сухими.

ІНГРЕДІЄНТИ на 5-6 порцій

  • 120 гр круасанів, булочок, собао, бісквітів ... на ваш смак.
  • 1/2 літра незбираного молока
  • 4 яйця
  • 100 цукру (або щось інше, на ваш смак, але пам’ятайте, що круасани вже мають цукор)
  • Жменя султанського родзинок без кісточок, попередньо замочених у ромі або солодкому вині (за бажанням)
  • Рідкі цукерки для цвілі
  • Столова ложка ванільної есенції

РОБОТА ПУДИНГУ з круасанами

  1. Ми ставимо родзинки замочити у воді, ромі або солодкому вині.
  2. У глибокій мисці, ми б'ємо молоко з ваніліном, цукром та яйцями до дуже гарної суміші.
  3. Круасани ми кришимо в грубі крихти (як на фото) і ми складаємо все в миску.
  4. Нехай відпочиває Змішуйте деякий час, поки круасани не просочуються молочно-яєчною сумішшю, але зберігають форму. Текстура пудингу з круасанами краща для «цілих» круасанів, тому ми рекомендуємо не надто обробляти суміш, щоб вони не сильно розсипалися.
  5. Карамелізуємо цвіль і залийте половиною суміші, покладіть трохи родзинок, якщо ви збираєтеся їх використовувати, і закінчіть заповнення форми.
  6. Ми робимо бейн-марі в духовці при 190 ºC або в скороварці протягом півгодини. Тут ви можете побачити деякі хитрощі, щоб водяна баня завжди добре виходила.
  7. Як тільки він буде готовий (клацніть зубочисткою, щоб перевірити, чи встановлений він), і вам просто потрібно почекайте, поки воно охолоне наш пудинг з круасанами та обережно відформуйте перед подачею.

Відвідайте наш СТОЛ КАЛОРІ

Харчуйтеся добре, живіть краще, з РЕЦЕПТАМИ СВІТЛА

Більше життя, більше здоров’я в SLIMMING .NET