Традиційні сухарики бабусі - це не що інше, як хліб, смажений на олії та пропущений через цукор та корицю. Але бабуся Марія Луїза надала їм особливого дотику. Тут ми вам розповімо.
Пам’ятайте, що для цього традиційного рецепту дуже важливо, щоб хліб був усталеним короваєм коричневого хліба сільського типу, який не обсипався при різанні скибочок. Покривши яйцем, хліб залишається хрустким, але він не вбирає стільки олії, і вони завжди соковиті.
ІНГРЕДІЄНТИ для тарілки сухариків
- Коровай тонкого, відстояного білого хліба з напередодні. Насправді, ви можете використовувати будь-який черствий хліб, будь-який вид хліба
- 3 столові ложки згущеного молока
- 3 великих яйця
- Олія для смаження (м'яка оливкова олія)
- Цукор та мелена кориця для супроводу
ПІДГОТОВКА бабусиних сухариків
- Ми перемогли яйця зі столовими ложками згущеного молока, поки воно не стане дуже добре пов’язаною і гладкою сумішшю.
- Нарізаємо хліб скибочки палець товстий. Ми пропускаємо їх швидко, круглі і круглі, через суміш яєць і згущеного молока, стежачи за тим, щоб сильно не просочитися, оскільки воно може зламатися.
- Нам залишається тільки йти смаження в гарячій олії, достатньо довгій, щоб підрум’янитися з обох сторін. Не потрібно класти багато олії, не потрібно їх занурювати, просто підрум’янюйте вперед і назад. Це дає дуже хороший аромат, якщо всередину олії помістити цедру лимона (без білого).
- Ці сухарики беруться гарячий, щойно обсмажене, і подається до страви з цукром (змішаної з меленою корицею, якщо хочете), щоб "змочити" хліб при кожному укусі. Для пиття вони ідеально підходять гарячий шоколад.
Відвідайте наш СТОЛ КАЛОРІ
Харчуйтеся добре, живіть краще, з РЕЦЕПТАМИ СВІТЛА
Більше життя, більше здоров’я в SLIMMING .NET