гречкою

Гречані крупи без глютену оцінять целіакії, а також люди, які страждають на діабет, і всі, хто хоче жити здорово. Його можна їсти солодким і соленим, у вигляді лами, манної крупи, цільнозернових і гречаного борошна, гладкого або цільного зерна, є чудові млинці, млинці та інші десерти.

У магазинах є два види гречки: на гречці, шкіра якої лущиться механічно, або за допомогою сильного нагрівання. Якщо вам здається, що ви відчуваєте, чи відчуваєте запах гречки, ви, мабуть, зіткнулися з очищеним сильним жаром. Це, на жаль, руйнує деякі цінні речовини в гречці і часто є причиною її дивного смаку та запаху.

Механічний метод очищення гречки вважається більш щадним і утримує деякі корисні речовини під шкірою. Очищена гречка має більш ніжний смак і аромат і світло-зелений колір. Якщо ви не впевнені, яку гречку ви тримаєте в руках, оберіть продукт із ремісничого млина. Добре відоме гречане борошно виробляється на млині без клейковини "Свінна". Причина, чому гречка зрозуміла. Її вирощують у Словаччині, і майже вся гречка має органічну якість, оскільки не піддається хімічній обробці.

Гречка містить калій, фосфор, кальцій, залізо, мідь, марганець і цинк. Однак його найбільше цінують за високий вміст руфтин-біофлавоноїду, що міститься в насінні та лушпинні. Рутин діє як ліки на судини всього тіла. Полегшує варикозне розширення вен. Ефект рутини помножується на вітамін С, тому доцільно їсти сирі овочі з гречкою або свіжі фрукти з гречаною кашею. Рутинний режим з вітаміном С знижує ризик тромбозу, інфаркту або інсульту. Гречка також дуже корисна для детоксикації.

Навіть целіакії можуть запросити гастроентерологів виписати два види гречаного борошна зі словацької гречки з безглютенового млина Свінна. Це гречане гладке безглютенове борошно та гречана манна крупа без глютену. Ми підтримаємо словацьку харчову промисловість та сільське господарство, купуючи зернові культури та спеціальні культури виключно у наших словацьких постачальників!

Види гречки

  • Гречане борошно (гладкі або цільнозернові) - млинці, млинці, десерти
  • Гречана крупа - каша для сніданку з фруктами, корицею, какао, медом
  • Гречка ціла очищена (також званий градом) - як гарнір, для приготування пудингів, різотто, у намазах
  • Гречана перерва (розбиті частини насіння гречки) - каші, млинці, загущувальні супи