Вареники - улюблений багатьма стравами для приготування страв, що ідеально підходить для швидкого охолодження сильного голоду. В даний час це, мабуть, один із найпопулярніших напівфабрикатів, незважаючи на те, що досі є лише любителі домашніх пельменів. З цієї статті ви дізнаєтесь, що таке пельмені калорійні і наскільки вони безпечні для даної фігури.
Калорійність різних видів вареників на 100 грам
Для тих, хто стежить за фігурою, але в той же час любить пельмені, немає консольного повідомлення: дієтологи все ще впевнені, що поєднання тіста та м’яса є найважчим для засвоєння. До того ж, ні при тестуванні борошна вищого сорту, ні в м’ясі немає корисної клітковини, яка створює кишкові проблеми. Крім того, калорійність майже всіх пельменів дуже висока. Це явно не найкращий вибір для тих, хто хоче зберегти гармонію і ще менше схуднути.
Деякі пельмені - це поняття для кожного. Хтось не їсть більше 10 речей, а хтось - 25-30. Вага одного пельмені в залежності від розміру - 12-15 г, а отже, 100 г пельменів - це приблизно 6 - 8 штук. Тож за допомогою простих розрахунків ви можете дізнатися калорійність вашої стандартної порції пельменів.
Калорійність равіолі з яловичини становить 275 ккал на 100 г. Порція від 12 до 16 пельменів матиме 550 калорій, що становить приблизно половину денного норми для худорлявої або бідної жінки. З усіх популярних видів вареників це, мабуть, найпростіший варіант.
Не менш популярні пельмені зі свинини, калорійність становить близько 285 ккал на 100 г. Пам'ятайте, що кожен виробник додає до продукту різні інгредієнти - бекон, цибуля, соя тощо, тому інформація про упаковку допоможе вказати деталі.
Менш популярні, але більш легкі кури пельменісу мають калорійність 210 ккал. Але навіть у частині таких пельменів від 12 до 16 штук буде 420 ккал. Цей варіант також не підходить худим людям.
Розглянемо калорійність варених вареників з рідкісними начинками:
- Вареники з грибною начинкою - 100 ккал;
- вареники з курячою начинкою з сиром - 250 ккал;
- вареники з нежирною рибою - 252 ккал;
- вареники з «домашньою» начинкою (яловичина та свинина) - 260 ккал;
- Манна крупа з фаршем - 290 ккал.
Калорійність пельменів в домашніх умовах слід розраховувати з урахуванням енергетичної цінності всіх вживаних продуктів та їх кількості. У кожної коханки є свої секрети, тому отримати точну цифру можна лише в тому випадку, якщо розрахувати свій рецепт. Ви можете поглянути на показники вище.
Калорійність смажених пельменів
А важкі вареники ще можна зробити, якщо їх смажити на олії або смажити у фритюрі. Це додає близько 50-150 калорій до загальної калорійності готової їжі. Залежно від того, наскільки жирною є начинка і чим більше олії використовується для запікання, тим вища загальна харчова цінність чаші і менш придатна для тих, хто стежить за цим показником. Крім того, якщо ви печете вареники з сиром або подаєте їх зі сметаною або маслом, ви також збільшите їх калорійність щонайменше на 50-100 одиниць.
Хто не може їсти вареники?
У Krupica багато шанувальників, готових включити цю їжу у свій щоденний раціон. Однак є кілька категорій людей, яким рідко доводиться їсти пельмені, якщо не повністю виключати:
- хворі на цукровий діабет;
- люди з ожирінням або просто надмірною вагою;
- літні люди;
- люди із захворюваннями підшлункової залози, нирок або жовчного міхура;
- пацієнти з виразками;
- людям із загостренням серцево-судинних захворювань.
Щоб уникнути проблем зі здоров’ям і зайвої ваги, не їжте пельмені частіше декількох разів на місяць. Це не дієта, придатна для кожного дня, а серйозне напруження всіх внутрішніх органів.