Сніданок - найважливіший прийом їжі протягом дня, так говорять і вказують експерти. Багато разів ми звертаємось до нездорової їжі для того, щоб в першу чергу вранці, і ми повинні навчитися правильно харчуватися.

крупи

Ми хочемо розповісти вам про здоровий варіант лікування уникайте їсти промислові крупи на сніданок, є смачні варіанти, які дозволяють дбати про своє тіло і мати багато енергії протягом дня.

Снідаючи ми швидко перебиваємо ніч, потрібні організму вітаміни, мінерали, вуглеводи, білки і довгий і так далі, який, мабуть, мало хто з нас виконує. З цієї причини ми повинні уникати вдаватися до легкого та швидкого, «швидкого» сніданку: каш, промислової випічки чи печива.

Крупи без цукру - здоровий варіант

Якщо ви мати або батько і маєте дітей вдома, то, ймовірно, у вас є коробка з улюбленими крупами вдома. Вони містять багато цукрів не вказано для найменших, оскільки вони мають прямий вплив на їх ріст і розвиток.

Ми знаходимо на ринку інші набагато здоровіші та натуральніші каші, які дозволяють нам харчуватися здорово і не загрожуючи дієті та аналізам крові.

Ми хочемо розповісти вам, які варіанти існують на ринку та як ви можете самостійно приготувати смачні домашні каші, які сподобаються всій родині. Не лише думати про найменших, але й думати про те, щоб уникнути можливого діабету, спричиненого цукром.

Різниця між цільнозерновими та рафінованими зернами

Звичайно, ви вже звикли слухати або прочитати слово "вишуканий", Це стало одним з найгірших прикметників, які можуть супроводжувати трапезу, і не дивно. Ми повідомляємо вам різницю, щоб ви врахували їх наступного разу, коли вирушите робити покупку.

цільного зерна ви зберігаєте їх зародки та висівки, змушуючи їх зберігати всі свої властивості, вони не змінюються. Цей тип проходить багатоетапний виробничий процес: збирання, сушіння, зберігання, відбір, обробка та упаковка для споживання.

Головна цільного зерна є:

  • Зерна рису, ячмінь, овес, лобода, спельта, пшениця.
  • Пшеничне, спельта або житнє борошно.
  • Манна крупа пшениці, кукурудзи або фоніо.
  • Каша.
  • Макарони з цільної пшениці, жита, спельти або рису.
  • Пластівці вівсяні та кукурудзяні.

Звичайні або рафіновані каші Так, вони пройшли процес відбору та подрібнення, де насіння та шкаралупа видаляються. Він втрачає в цьому процесі багато важливих властивостей, мінералів та вітамінів. Ці крупи - це білий хліб, білий рис, біле борошно або макарони, виготовлені з пшениці.

Зернові культури дуже необхідні для нашого харчування, однак ми повинні знати, які з них вибрати, оскільки залежно від того, який продукт ми оберемо, ми будемо вживати більше або менше цукру.

Приблизний вміст на 100 грамів кожного продукту означає:

  • Надута пшениця: 13 грам.
  • Мюслі: 6,6 грам.
  • Пшеничні висівки: 5,4 грама.
  • Пластівці рису, пшениці або ячменю: 3,6 грам.
  • Кукурудзяні пластівці: 2,6 грама.
  • Вівсянка: 0,33 грама.

Загалом, злаки складаються з білків, мінералів, таких як залізо, фолієва кислота та вуглеводи. Коли ми споживаємо всі частини злаків, це відоме як цільне зерно і є найздоровішим варіантом.

Варіанти пластівців без цукру

Це не тільки найкраще для дітям, діабетикам або людям похилого віку, швидше, нам усім слід почати споживати ці здорові цільні зерна замість промислових злаків.

Споживання злакових культур підвищує резистентність до інсуліну між 30 і 50%, але для досягнення цього потрібно знати, як їх правильно вибрати, відібрати насамперед коричневий рис, вівсянка, пшеничні висівки або соєві варіанти.

Вони містять більше Розчинна клітковина, що робить глюкозу в крові набагато повільнішою.

Однак ми знаходимо інші корисні варіанти, які ви можете почати вживати на сніданок:

  • Амарант: рослина, яка росте в тропічних районах і є дуже універсальною, оскільки вирощується як овочева, злакова або декоративна рослина.
  • Трикале: це щось середнє між пшеницею та житом.
  • Жита: Походить з родини пшениці та ячменю, і з ним виробляється борошно. Запобігає появі діабету, містить велику кількість магнію і допомагає схудненню.
  • Ячмінь: ця крупа контролює рівень глюкози, є джерелом вітаміну В та покращує стан серця .
  • Вівсянка: в наш час набагато більш відомий овес багатий білками, жирами, мінералами, вітамінами та вуглеводами. Він використовується для забезпечення енергією, знижує рівень холестерину і є однією з найбільш повноцінних злакових культур.
  • Кіноа- Як і вівсяна каша, вона набирає популярності, вона насправді є псевдозерною з великою кількістю білка та корисних жирів.

Як споживати ці крупи

Цими злаками не слід зловживати, оскільки, забезпечуючи багато енергії, це перетворюється на калорії. Однак вони корисні та здорові, переважно споживати їх у невеликих кількостях і поступово включати їх у свій раціон.

Крім того, ми повинні чітко усвідомлювати, що цей вид менш відомих круп може викликати у нас небажану алергію, отже, ми повинні взяти до уваги і подивитися, як наш організм реагує на прийом.

Оцініть суму на кожному знімку, ідеальним є споживання 2-3 порцій цільнозернових круп щодня, і відповідно до вашої конституції, віку та фізичної активності вам знадобляться ті чи інші дози.

Дізнайтеся, як приготувати здоровий сніданок

Ми розповідаємо вам ряд порад, які ви повинні взяти до уваги, щоб приготувати сніданок на основі круп без цукру, який є дуже корисним, поживним, простим і швидким.

  • Відбирайте крупи з високим вмістом клітковини: вівсяні пластівці, пшеничні або вівсяні висівки або пшеничні висівки. Їжа, яка задовольняє та забезпечує багато енергії, крім того, допоможе вам схуднути.
  • Додайте подрібнені або заморожені фрукти, той, який вам найбільше подобається. Це простий спосіб підсолодити кожен укус, крім того, ви збільшите споживання вітамінів.
  • Останнім, додати напівжирене або знежирене молоко, або якщо вам хочеться, натуральний йогурт для збільшення кількості білка.
  • Якщо ви не споживаєте коров’ячого молока, можна додати овочеві напої за смаком.

Відтепер ви можете почати відкидати промислові крупи і почати пробувати та дегустувати ці більш природні варіанти. Тому їх важче знайти, зверніться до свого травника та в магазин, що спеціалізується на натуральних продуктах харчування.