Ксиліт - підсолоджувач, який зростає в популярності як більш корисна альтернатива цукру. Незважаючи на суперечності, ксиліт так само пропагується як безпечний для людини. Ну давайте з’ясуємо, чи це правда.

безпечно

Що таке ксиліт?

Ксиліт (ксиліт) характеризується як тип цукрового спирту, який не є ні цукром, ні алкоголем, згідно з Університетом Іллінойсу. За даними університету, цукрові спирти мають менше калорій, ніж цукор, але все ж містять калорії. Подібним чином, цукрові спирти - це вуглеводи, відомі як поліоли, з хімічною структурою, подібною до цукру та спирту, хоча вони не містять спирту.

Іншими словами, ксиліт не такий солодкий, як цукор, але цей цукровий спирт є найбільш рівним рафінованому цукру згідно з альтернативами цукру, які я пробував до цього часу; такі як еритрит. Нарешті, ксиліт - це природна речовина, яка міститься у волокнах деяких фруктів та овочів, а також у деяких дерев’яних деревах, таких як береза. Так само ксиліт природним чином зустрічається в нашому тілі.

Чи безпечний ксиліт?

Ну ось суперечки, і ви вирішуйте.

По-перше, виробництво ксиліту сьогодні здебільшого відбувається з кукурудзи, і ми вже знаємо, що більшість посівів кукурудзи є ГМО. По-друге, ксиліт може призвести до проблем з травленням, таких як гази та діарея, якщо їх споживати в надлишку. По-третє, ксиліт не повністю засвоюється та перетравлюється шлунково-кишковим трактом - вважається, що він є джерелом того, чому він не підвищує рівень цукру в крові. Отже, він не метаболізується правильно, зберігаючись у печінці. По-четверте, цей цукровий алкоголь виявляється токсичним для собак.

На думку деяких експертів, рафінований цукор руйнує організм, ксиліт лікує та відновлює. По-перше, ксиліт відомий як чудодійний засіб для здоров’я порожнини рота: 1) захищає зуби та ясна; 2) Стимулює потоки слини; та 3) запобігає появі порожнин - деякі дослідження стверджують, що жувальна гумка (жувальна гумка), що містить ксиліт, зменшує порожнини.

По-друге, цей цукровий спирт допомагає запобігти запаленню вух у маленьких дітей. По-третє, ксиліт виявився ефективним у боротьбі з інфекціями кандиди. По-четверте, він запобігає остеопорозу (збільшує щільність кісткової тканини). По-п'яте, ксиліт є стабілізатором інсуліну. Це означає, що це не підвищує рівень інсуліну в крові. По-шосте, цей цукровий алкоголь допомагає зменшити ризик розвитку кісти яєчника.

Чи використовував я ксиліт?

Відповідь - так.

Я страждаю від рефлюксу, але мушу визнати, що мій стан помітно покращився з тих пір, як я перейшов до здорового харчування. Тобто, у мене не було жодних проблем з шлунково-кишковим трактом, таких як рефлюкс, діарея або кишковий дискомфорт, коли я його споживаю. Насправді я люблю аромат, який він залишає у моїх напоях, як кава. Так само я розумію, що цей цукровий спирт за смаком і текстурою дуже схожий на звичайний цукор. Зараз я використовую його в помірних кількостях, і ксиліт не єдина альтернатива цукру, яку я використовую. Тобто я використовую стевію, еритритол, фініки цукру (фініки цукру) або мед і продовжував пошук, щоб знайти інші альтернативи цукру.

На закінчення:

Коли я виконував домашнє завдання, шукаючи інформацію з цього питання, думки різняться. Деякі з них скептично ставились до того, що ксиліт корисний, оскільки він не може повністю перетравлюватися та всмоктуватися з шлунково-кишкового тракту. Інші були начебто невизначені. З іншого боку, інші кажуть, що ксиліт безпечний і корисний. Однак більшість з них погодились, що цей цукровий спирт безпечний, якщо його вживати в невеликих кількостях. Слід підкреслити, що хоча ксиліт не робить великого впливу на рівень цукру в крові, деякі рекомендували не застосовувати його людям, хворим на цукровий діабет.

На мій погляд, ксиліт у помірних кількостях є кращою альтернативою, ніж звичайний цукор або штучні підсолоджувачі. Нарешті, це ваше рішення - захотіти взятися за це.