Як вам добре відомо відкрита кухня складається з об’єднання кухні з іншою кімнатою в будинку, як правило, зі їдальнею та вітальнею, забезпечуючи відкритий простір без стін.
Цей вид просторів є тенденцією завдяки новому способу життя сімей, де кухня перетворилася з місця виключно для приготування їжі на простір для збирання та спілкування. Однак є і ті, хто все ще противиться відкритій кухні.
Щоб позбутися сумнівів у цій статті ми пояснюємо переваги та недоліки мати відкриту кухню, щоб ви могли знати, який тип кухні найкраще відповідає вашим потребам.
Більше світла
Зазвичай в будинку ми зазвичай знаходимо вітальню в районі будинку з більш природним освітленням. Потягнувши за кухонну стіну, ми робимо будинок менш компактним, дозволяючи природному світлу проходити легше. Кухня з природним освітленням завжди більш чарівна і створює більш приємну та комфортну атмосферу, а також економить на споживанні електроенергії.
Більша амплітуда
Це, безумовно, одна з найбільш очевидних переваг. Витягування перегородок забезпечує більше корисного простору та збільшує відчуття простору. З цієї причини це ідеальне рішення для невеликих будинків.
Спростіть завдання
Відкрита кухня дозволяє готувати їжу комфортніше та мати більше місця для пересування. Це також впорядковує завдання переміщення посуду з кухні до їдальні.
Більше сімейного та соціального життя
Це дозволяє інтегрувати кухню в соціальне середовище будинку, створюючи простір, де спілкування між людьми є більш плавним. Місце зустрічі, де можна поспілкуватися з родиною або з гостями під час приготування їжі, допомагаючи зробити приготування їжі більш цікавим завданням.
Слід також сказати, що він має деякі недоліки:
Шум і запахи
Це був би головний мінус відкритої кухні. Так само, як світло протікає між просторами, запахи і шум також неминуче. Шум дзвоника, посуду, коли ми маніпулюємо їжею, відкривання та закриття дверей шафи ... може трохи дратувати тих, хто перебуває у вітальні, дивиться фільм чи тихо читає, наприклад. Одним із способів уникнути цієї проблеми є встановлення потужної і тихої витяжки.
Але також шуми, що доносяться із вітальні (крики дітей, телевізор тощо), можуть бути недоліком для тих, хто хоче готувати концентрацію і спокій.
Розлад
Безлад і бруд, що утворюються під час приготування їжі, більше піддаються гостям у будинку. З цієї причини відкриті кухні потребують більше порядку та чистоти. На закритій кухні ви можете приховати метушню при закритих дверях, і це дозволяє вам прибирати її в той момент, коли ви хочете найбільше.
5 прикладів відкритих кухонь, розроблених Sincro
На закінчення цієї статті ми ділимося 5 проектами, здійсненими командою Sincro. Всі вони мають спільне, що мають відкриту кухню, але, як бачите, кожна з них представляє різний спосіб інтеграції кухні у простір.
Відокремлений півостровом
Джерело: проект реформи Estruch - Sincro
У рамках цієї реформи два поверхи були об’єднані так, що було досягнуто набагато більшої денної площі. Був обраний дуже світлий відкритий простір, щоб сім’я з двома дітьми могла проводити більше якісного часу разом. Новий розподіл дозволив отримати достатньо місця для встановлення великого півострова, що складається з місця для приготування їжі та невеликого обіднього столу для неформальних страв, а також отримання додаткового місця для зберігання. Крім того, для додання більшої динамічності та візуального відокремлення кухні від вітальні для підлоги використовували два різні матеріали.
Відокремлено структурою
Джерело: проект реформи Лепанто - Sincro
З цього проекту виділяють центральну конструкцію, вкриту дерев'яними дошками, яка виконує дві функції. З одного боку, він має шафи-колони для розміщення приміщень для зберігання речей та кухонних приладів, а з іншого служить шафою для телевізора. Таким чином було досягнуто добре зв’язаний простір, але забезпечивши певну незалежність кухні та вітальні.
Розділені низькою стіною
Джерело: реформа Карденала Циснероса - Sincro
Щоб оптимізувати підлогу на кілька квадратних метрів, всі перегородки були кинуті, таким чином було досягнуто більш відкрите та функціональне розподіл. У цьому випадку низьку стіну використовували для відділення кухні від вітальні, де з одного боку одна зі сторін кухні розподілена паралельно, а з іншого боку спинка дивана.
Повністю відкритий
Джерело: Араго - проект Sincro
У цьому випадку було вирішено розмістити кухню в лінійному розподілі на одній зі стін, залишивши її повністю відкритою для вітальні. Оскільки це сучасна мінімалістична кухня з прямими лініями, вона дуже добре інтегрується у простір в цілому.
Напіввідкритий
Джерело: квартирна реформа Побленова - Sincro
Для тих, хто не впевнений у тому, щоб мати повністю відкриту кухню, є ще одна альтернатива - напіввідкриті кухні. Таким чином, мінімізуються недоліки інтегрованих середовищ, уникаючи, наприклад, запаху та диму під час приготування їжі. У проекті цього зображення в стіні було відкрито отвір і встановлені двостулкові розсувні двері для зв'язку кухні зі їдальнею та вітальнею.