Радість приготування блогу.
Сторінки
Середа, 15 грудня 2010 р
Морквяні оладки
Інгредієнти: для вашого тіста: 20 dkg борошна, 3 dl молока, приблизно 2 дл газованої води v. газована мінеральна вода, 2 цілих яйця, 1 чайна ложка цукру, половина чайної ложки солі, прибл. 0,5 дл олії для смаження.
Для начинки: 50-60 dkg моркви, 5 dkg вершкового масла, 1 чайна ложка солі, 2 зубчики часнику, 1 чайна ложка вершків гострого перцю, половина лимонного соку. Для подачі 1 дл сметани, пів пучка зелені петрушки, 1 кінчик ножа перцю.
Приготування: Випікайте млинці з інгредієнтів тіста - звичайним способом, але трохи товщі, ніж зазвичай -.
Морква очищається і натирається на крупній сітці. Розтопіть на сковороді вершкове масло, подрібніть часник і додайте тертий буряк, посоліть і смажте на сильному вогні протягом 5-6 хвилин, постійно помішуючи. Зняти з вогню, заправити лимонним соком та кремом з гострого перцю. Ним наповнюємо млинці. Подрібніть зелень петрушки і добре змішайте зі сметаною, а ми їх подаємо на млинці при подачі. Нарешті, можна посипати трохи меленого перцю.
У дієті eMps різноманітні млинці є частиною страв на день з макаронами. День макаронів - це день знижок та солодощів, але він корисний, якщо ми не просто добре живемо із солодощами. Навіть у цей день варто звернути увагу на калорійність, тому якщо ми добре живемо з млинцями, фаршированими овочами, а ми їмо лише солодкий на десерт (а чому б його не з’їсти), нам краще.