Як важко щовечора думати про вечерю! Коли ми виснажуємось і перебуваємо під напругою від усієї активності дня і в нашій голові розумна частина говорить нам, що ми повинні готувати здорову вечерю з низьким вмістом жиру з усіма необхідними поживними речовинами. а частина, яку подолає втома, пропонує сендвіч або викинути готову їжу. Я опинився в цій роздвоєності, коли виявив минтай, я розглядаю його властивості (для цього і потрібен Інтернет) і виявляю, що це риба зі смаком, схожим на тріску, дуже багата йодом, мало жиру і дуже економічна ціна, із цим супровідним листом неминуче було покласти його в кошик для покупок.

Оскільки я знайшов здоровий варіант обіду, у мене була швидка підготовка, яка не додавала калорій, тому нічого кращого, ніж запечена пікша, мало інгредієнтів, швидко готується і кухня, зібрана за кілька хвилин. Мої дівчатка повторювали, тому не переставайте пробувати це з найменшими.

-850 г замороженої пікші (значно зменшується при варінні)

-оливкова олія екстра вірджин

-4 горошини чорного перцю

Ми розігріваємо духовку до 250º.

Поки ми ріжемо цибулю кільцями. У нас є форма для запікання і застеляємо грядку з цибулею, на якій будемо розміщувати рибу.

запеченої

Поливаємо гарною струменем білого вина, приправляємо і посипаємо часник і подрібнену петрушку.

Додайте горошини перцю і покрийте краплинкою оливкової олії першого віджиму.

Ми ставимо рибу в духовку і даємо їй варитися приблизно 12-15 хвилин (це буде залежати від кожної духовки), будьте обережні, щоб не перестаратися, бо це робиться відразу.

Якщо ви хочете, ви можете супроводжувати запечену пікшу з картоплею на пару або овочевим рагу. Здоровий, швидкий і в супроводі деяких овочів це дуже легкий і повноцінний обід.

Якщо вам подобаються мої рецепти, ви можете дотримуватися їх у фейсбук-групі "Гра між горщиками".