Інгредієнти для 1 великої форми для випікання або 12 скибочок:
1. Зробіть тісто для піци за основним рецептом, дайте йому піднятися.
2. Овочі миють і очищають. Обведіть гострий перець і дрібно наріжте 1 цибулину. Обсмажте фарш на 2 ст. в олію киньте перець, цибулю, проколотий часник і смажте кілька хвилин на повільному вогні. Приправити сіллю, перцем, цукром, посипати борошном, потім додати помідори і тушкувати 10-15 хвилин, напівзакривши.
3. Промити квасолю і кукурудзу, процідити, додати до м’яса. Помідори черрі розріжте навпіл, обведіть 2 цибулини, натріть сир. Розігрійте духовку до 200 ° C.
4. Витягніть тісто на присипану борошном стільницю, викладіть його на емальований деко розміром 35х40 см, наколойте виделкою і змастіть 1 ст. з олією. Згладьте м’ясо-бобові рагу зверху, посипте двома третинами помідорів і цибулі, орегано і, нарешті, тертим сиром, і випікайте 40 хвилин. Прикрасити помідорами, цибулею та листям базиліка, що залишилися, нарізаними більшими скибочками та кубиками.
Поради:
Версії:
З наведеної кількості ми можемо зробити 4 круглі піци діаметром 26-28 см, які
Випікайте на деко, вистеленому 2 листами.