Резюме
Нижній колонтитул для фотографії цієї примітки або відповідного відео.
Тіло
Збільшення в Еліти майя надають перевагу a кукурудзяна дієта міг створити цю культуру більш вразливі до посухи, сприяючи їх соціальному зриву.
Це висновок дослідження, опублікованого в Current Anthropology, де вивчалася роль дієти в здатності древніх майя протистояти періодам сильного кліматичного стресу.
"Розширення населення та деградація антропогенного середовища шляхом інтенсифікації сільського господарства, разом із соціально обумовленими харчовими уподобаннями, призвели до менш гнучкої та менш стійкої системи", - пише він Клер Еберт, антрополог Університет Північної Арізони.
"Розуміння факторів, що сприяли підвищенню стійкості в минулому, може допомогти пом'якшити потенціал подібних раптових і різких змін у нашому дедалі взаємопов'язаному сучасному світі".
Дослідження проводилось з використанням залишки 50 людських поховань Зі старого Спільнота майя Кагал Печ, Беліз. Використовуючи радіовуглецеве датування AMS, Еберт та його співробітники визначили вік поховань людей, знайдених у Кахал-Печ, як з ядра місця, так і з навколишніх поселень. Ці поховання датуються в Середній докласичний період, між 735-400 рр. до н. е. і до пізньої ери Класичний термінал, приблизно між 800-850 рр. нашої ери.
В Лабораторія палеоекології та ізотопної геохімії людини при Університеті штату Пенсільванія, Еберт виміряв стабільні значення ізотопів вуглецю та азоту кісткового колагену в похованнях, щоб визначити характеристики індивідуальні дієти та як вони змінювались з часом. Особливий інтерес викликало збільшення частки рослин С4 у раціоні, який включає основну культуру кукурудзи майя.
Для поховань дакласичного та ранньокласичного періодів, що представляють перших мешканців Кахал Печ, Результати Еберта свідчать про те, що як еліта, так і простолюдини мали різноманітний раціон харчування, який, крім кукурудзи, включав дикі рослини та тварин, здобутих через полювання. Еберт припускає, що ця різноманітність продуктів харчування забезпечила захист, коли багатовікова посуха вразила низовини в травні між 300-100 рр. До н. Е. C. "Стійкість складних соціальних систем в Кахал-Печі від докласичного до ранньокласичного періоду частково залежала від широкої стратегії існування, яка допомогла пом'якшити наслідки виробництва їжі на основі кукурудзи в умовах посухи", - пише Еберт.
Речі змінилися протягом періоду класичного терміналу, між 750 і 900 рр. Н. Е., Коли зростання соціальних ієрархій та розширення населення призвели до інтенсифікації сільськогосподарського виробництва та посилення залежності від кукурудзи. Протягом цього періоду Еберт виявив, що люди з навколишніх поселень в Кахал-Печ мали різні значення вуглецю, ніж центр місця, де жив елітний клас.
"Наші результати показують дуже обмежений азот і стабільну ізотопну структуру для елітних особин в Пізній та термінальний класичний, що відповідає гіперспеціалізованій дієті на основі кукурудзи, яка зберігалася до остаточної відмови від цієї ділянки ", - пише Еберт. непереносима посухою культура, це, мабуть, був чинником, який сприяв провалу соціально-політичної системи Кагала Пеха в умовах чергової сильної посухи наприкінці Класичний період терміналу.
"Дослідження говорить про важливість дієти для стійкості та занепаду древніх суспільств і сприяє нашому розумінню вразливості до змін клімату серед сучасних традиційних сільськогосподарських громад та промислово розвинутих країн", - пише Еберт.
- Як включити бобові та кукурудзу в дієту FODMAP - Веганське харчування - Веганська дієта
- Кукурудзяний сироп може бути найшкідливішим інгредієнтом в раціоні мексиканців - Infobae
- Кукурудза почала формувати дієту в Мезоамериці кілька років тому ~ Efeagro Información
- Рух RealFooding в Instagram, або як подбати про свій раціон на основі справжньої їжі
- Вплив дієти на основі Scomber scombrus L