Цей рецепт кукурудзяного крохмалю або млинців з кукурудзяним крохмалем FODMAP надзвичайно швидкий та легкий. І смачно, звичайно.

млинці

Це дуже простий спосіб приготування млинців з низьким вмістом корму, що дає хороші результати: вони мають дуже приємну текстуру і досить нейтральний, дуже насичений смак, тому їх можна супроводжувати як солодкими, так і солоними смаками.

Єдина хитрість - дати тісту відпочити кілька годин, і після того, як млинці приготуються, їсти їх не потрібно багато днів, оскільки вони з часом висихають. Беручи до уваги ці дві речі, вони дуже хороші.

Вміст FODMAP в інгредієнтах:

У кукурудзяному крохмалі мало кормів. Крім того, якщо у вас непереносимість лактози, ви можете замінити молоко безлактозним або якимось рослинним, хоча я не пробував рецепт з рослинним молоком.

Вони також підходять для дієти без глютену.

Інгредієнти:

- 200 гр дрібного кукурудзяного борошна або кукурудзяного крохмалю

- конверт з хімічними дріжджами

- пів чайної ложки солі

- 50 гр оливкової олії

- 30 г цукру

- 300 гр незбираного молока або безлактозного молока

- масло для чищення сковороди

підготовка:

1. - Налийте всі інгредієнти у стакан і перемішайте, програмуючи 30 сек/швидкість 5. Опустіть тісто, що залишилося, з кришки та всередині чаші для змішування на леза.

2.- Перенести 30 сек/швидкість 5.

3.- Вилийте тісто в ємність. Дозволяти стояти в холодильнику протягом декількох годин.

4. - Готуйте млинці, змащуючи сковороду маслом. Додайте порцію тіста і коли на поверхні почнуть з’являтися бульбашки, переверніть його і підрум’яніть з іншого боку.

Як ми вже говорили, їм ідеально приймати їх обох з гарячим шоколадом або шматочками фруктів, а також змащувати овочевий паштет, арахісове масло або вершковий сир зі скибочкою лосося тощо.

PS: Якщо вам подобаються млинці з кукурудзи, вам, безсумнівно, сподобаються і ці млинці з вівсяної каші з бананових страв Real Fooders.

(Примітка: Ця стаття опублікована виключно в ознайомлювальних цілях. Вона не може і не повинна замінити консультацію спеціалізованого дієтолога. Радимо проконсультуватися зі своїм довіреним дієтологом).