здорове

Поділіться цією новиною!

Використовуючи національні дані 27 334 осіб з 12 європейських країн, дослідники з Лідського університету у співпраці з Регіональним бюро для Всесвітня організація охорони здоров'я для Європи (ВООЗ Європа) вивчав взаємодію між соціально-економічним статусом, освітою та харчуванням.

Отримані дані підкреслюють необхідність жорсткої політики, яка підтримує повноцінне харчування, надаючи пріоритет групам нижчої освіти.

Погане харчування та недоїдання, пов’язані з незаразними захворюваннями, такими як ожиріння, гіпертонія та серцево-судинні захворювання, мають проблеми зі здоров’ям важливий у всій Європі. У 2018 році 59% дорослих в Європейському регіоні ВООЗ мали надлишкову вагу або ожиріння, а незаразні захворювання є основною причиною смерті, хвороб та інвалідності в регіоні.

Всесвітня організація охорони здоров’я закликає країни проводити національні обстеження дієти для збору даних для інформування політики охорони здоров’я щодо запобігання таким захворюванням.

Ця робота є першою, що поєднала дані національних опитувань Росії Дієта європейських держав-членів ВООЗ охоплює всі регіони Європи. Надає найбільший репрезентативний набір даних обстеження дієти у всій Європі ВООЗ, забезпечуючи важливе джерело доказів, на яких ґрунтується політика.

Провідний автор доктор Холлі Ріппін розпочала це дослідження, коли була аспірантом Лідського коледжу харчових та харчових наук, а зараз є консультантом ВООЗ, зазначивши, що дослідження "показує, що національний дохід і якісна дієта, здається, пов'язані між собою, і освіта може захистити проти деяких довгострокових негативних наслідків неправильного харчування для здоров'я населення ".

"Стратегії підтримки освіти в групах з нижчою освітою та в країнах з низьким рівнем доходу можуть бути ефективними у покращенні харчування, особливо в групах, що знаходяться в неблагополучному положенні", - додає він.

Зі свого боку, співавтор Джанет Кейд, професор харчової епідеміології та охорони здоров'я в Лідсі, наголошує на "великих зусиллях спільної роботи між 12 європейськими країнами. Ми сподіваємось, що політики Європи використовуватимуть цю інформацію для інформування про свою політику харчування в майбутньому майбутнє та визначити пріоритети цих вразливих груп.