Суп з капусти та гарбуза з зеленню та спеціями
Цей суп - проста закуска на обід або вечерю, із сезонними інгредієнтами, такими як капуста і кабачки, овочі восени та взимку, які так популярні на кухні. З відтінком цибулі та трав, які надають йому більше смаку.
Це зробити дуже швидко, мало ускладнень. Здоровий і травний. Вона веганка, але, як я завжди кажу, це не тому, що я є, а тому, що це так добре.
Він також низькокалорійний, дуже корисний для збалансованого харчування.
Я впевнений, вам сподобається.
Щодо основних поживних речовин, капуста містить вітамін С, калій, кальцій, фолієву кислоту, вітаміни групи В, ніацин, поліфеноли та має антиоксидантні та протизапальні властивості.
Гарбуз містить трохи більше 1 грама білка на 100 г., у ньому майже немає жиру та високий вміст води. Вітамін В6 у більшій пропорції, а також В2, В5 та В9. З мінералів за порядком вмісту: мідь, марганець, калій і магній.
Інгредієнти на 2 людини
- 200 г. капуста
- 100 г. гарбуз
- цибуля наполовину витримана
- 1 щіпка порошку коріандру
- 1 щіпка перцю
- 1/2 чайної ложки чебрецю
- 1/4 чайної ложки солі
- 1 столова ложка оливкової олії
- 700 мл овочевий бульйон або вода і половина бульйонного кубика
Як приготувати суп з капусти та гарбуза:
Капусту миємо, нарізаємо соломкою і бланшуємо в окропі протягом 5 хвилин.
Покладіть на сковороду 1 столову ложку оливкової олії першого віджиму, лише стільки, щоб обсмажити подрібнену цибулю, з додаванням солі.
Наріжте гарбуз дуже дрібними шматочками, а коли цибуля наполовину готовий, додайте гарбуз і пасеруйте.
Я не готую його раніше, тому що він легко розвалиться, і я хочу його з чітким дотиком.
Цей соус додаємо до бланшированной і процідженої капусти.
Ми кладемо трави. Я поклав їх сухими: щіпка коріандру, трохи чебрецю і трохи перцю і трохи солі.
Додайте бульйон і варіть, поки все не стане м’яким.
Ми випрямляємо сіль, хоча звичайним є те, що вона їй не потрібна, оскільки вона вже є в бульйоні.
Ми подаємо дуже гаряче.
Суп з капусти та гарбуза
Дякуємо за відвідування мого блогу. Якщо у вас виникли запитання чи сумніви, я із задоволенням допоможу вам через коментарі.
Коментарі
Я повинен зізнатися, що варена капуста не закінчує мене перетворювати, я завжди використовую її в салаті через те, наскільки вона хрустка. Обійми
10 січня, 2020 16:01
Я люблю салати з сирої капусти. Смак змінюється при варінні, але він все одно хороший.
10 січня, 2020 16:01
Я люблю гарбуз: у супі, у вершках або за будь-яким рецептом. Зокрема, той, який ви нам сьогодні принесли, чудовий для мене, щоб доглядати за собою після різдвяних надмірностей. Дуже дякую
09 січня 2020 18:01
Дякую за візит та коментар. Я рада, що вам сподобався рецепт.
09 січня, 2020 23:01
Я думаю, що це чудовий рецепт цих дат, коли ми хочемо трохи знежирити
08 січня, 2020 12:01
Щиро дякую, я ще не додав інших подібних супів. Я люблю капусту.
08 січня, 2020 13:01
Я думаю, що капуста - єдиний овоч, який не є одним із моїх улюблених. Мені важко їсти це і в супі, я не знаю, не знаю, я не надто чітко це розумію, але, можливо, якщо я все це подрібню і зроблю пюре, можливо, я можу скористатися рецепт.
08 січня, 2020 11:01
Подивимось. капусти, як і цвітної капусти, є багато людей, яким все одно або кому це безпосередньо зовсім не подобається. Але овочів багато, і їх завжди можна замінити один одним.
08 січня, 2020 13:01
Ми любимо всі супи, бульйони та креми. Ми ніколи не пробували цього, тому зберігаємо рецепт, щоб зробити його найближчим часом.
08 січня, 2020 08:01
Добре, що у вас є ідея зробити це, ви побачите, як вам це подобається. Страви з ложок взимку необхідні.
08 січня, 2020 13:01
Цей суп повинен бути дуже насиченим, з овочами, які я люблю, це записано
07 січня 2020 21:01
Я рада, що тобі це подобається. Ця овочева суміш дуже добре поєднується, вона дає дуже хороший смак. Поцілунки
08 січня, 2020 13:01
Хороший рецепт для цих днів, що ми вже насичені такою кількістю різдвяних страв і вечерь, і нам потрібно скинути кілька зайвих кілограмів хехехе
07 січня 2020 18:01
Це дуже важливо, ми повинні скинути кілограми на Різдво. Я не досяг 2 кілограмів.
07 січня 2020 20:01
Останнім часом я дуже люблю капусту і включаю її в безліч рецептів. Очікується такий суп.
07 січня 2020 14:01
Ви побачите, як вам це подобається. Я скористаюся зараз, коли сезон.
07 січня 2020 20:01
Я ніколи не змішував капусту та гарбуз, але, як я бачу, це було вишукано. Мені доведеться спробувати.
07 січня 2020 10:01
Рекомендую спробувати цю суміш, вона дуже добре виходить, виходить дуже насиченою.
07 січня 2020 13:01
Я люблю ці супи, і в цей час більше!
07 січня 2020 09:01
Я також дуже суп, і з холодом суп щодня, тому мені потрібно скласти багато рецептів.
07 січня 2020 13:01
Рецепт для мене чудовий, адже завтра всесвітній день для початку дієт, і цей рецепт ідеальний, а також дуже багатий. Я люблю капусту
06 січня, 2020 13:01
Добре, що це влаштовує вас. Так, завтра день для всіх, щоб почати дієту, я вже розпочав з обіду.
06 січня, 2020 15:01
Капуста та гарбуз, я вважаю це дуже привабливим поєднанням! Щиро дякую, Чарі!
06 січня, 2020 00:01
Це дуже вдале поєднання, на мій смак воно чудово поєднується,
06 січня, 2020 07:01
Мені дуже подобаються супи, в яких є капуста, разом із гарбузом я ніколи не пробував, тому зберігаю
05 січня, 2020 23:01
Я рада, що тобі це подобається. Я багато вживаю капусту та гарбуз, користуюся перевагами зараз, коли пора.
06 січня, 2020 07:01
Чарі, чарі, я тобі це копіюю, мені це подобається! Воно повинно бути смачним, і я збираюся його приготувати, я вже за кілька тижнів вніс його в щотижневе меню!
05 січня, 2020 17:01
Я рада, що тобі так подобається. Я повторив, і сьогодні я зробив ще одну, яку публікую зараз, чудово!
05 січня, 2020 19:01
Який здоровий рецепт! Давайте подивимось, чи я застосовую себе, і в ці дні я починаю їсти щось здоровіше після надмірностей
05 січня, 2020 13:01
Ну, подайте заявку найближчим часом, щоб схуднути на кілограми, потрібно багато.
05 січня, 2020 14:01
Чарі, дякую за ваш візит до мого блогу щодо вашого коментаря щодо виготовлення гарбузового бріоша. Я це вже зробив, і це смачне я маю його завантажити за кілька днів, ми всі це любили вдома, тут, в Аліканте, це дуже типовий .
І оскільки я готовий використовувати сезонні продукти, цей суп ідеальний, дякую Чарі за хорошу роботу, поцілунки
05 листопада 2011 12:11
Дякую Каталіна, на цей раз це одна з тих, що я повторюю, у мене багато капусти та гарбузів
05 листопада 2011 10:11
Який хороший рецепт Чарі, беру на замітку, поцілунки
05 листопада 2011 07:11
Який суп, захоплює дух, поцілунки
05 листопада 2011 03:11
Дякую, Клара, ще один блогер мені прокоментував. Я залишив коментар, і мені також здалося, що цей блог створений за скопійованими рецептами, без зазначення походження.
Мою можна побачити, бо вона підписана, тому я давно підписую свої фотографії, бо вони вже вкрали рецепти та фотографії
03 листопада 2011 00:11
ВАШ рецепт і ВАША фотографія, в іншому блозі я вже бачу чотири рецепти від різних людей з їх оригінальними фото.
Будь обережний
натиснувши ім’я Клари, з’явиться адреса блогу з вашим рецептом.
02 листопада 2011 18:11
Дякуємо за ваші коментарі.
Eponine, дякую, що додали мене до свого щоденника
22 січня, 2010 01:01
Привіт! Я додаю ваш блог до своєї колекції блогів рецептів. Буде приємно регулярно відвідувати вас і відокремлювати кілька душок, хе-хе.
Поцілунки!
20 січня 2010 22:01
huuummm дуже насичений суп, так, пані. записаний - гарний поцілунок
19 січня, 2010 00:01
смачний суп. Я це люблю. кохані!
18 січня 2010 16:01
Це повинно бути смачно, я люблю супи
Поцілунок
Амалія
18 січня 2010 02:01
Це буде дуже добре.
Мені подобаються всі інгредієнти, тому я збираюся це зробити.
Багато поцілунків
17 січня 2010 22:01
Ви сказали, що це був чудовий і дуже поживний суп для цих холодних днів, це виглядає чудово.
Поцілунок.
17 січня 2010 22:01
Рекомендовано
ОВОЧОВИЙ СУП З МАКАРОМ І ДИМОВИМ БЕКОНОМ
ЕКСТРЕМЕННА ПОМИДОРОВА СУПА, СТИЛ ГВАДАЛУПИ
СУП, ПРИГОТОВЛЕНИЙ ВИНО, З ПІКАТОСТАМИ
ОВОЧНИЙ СУП З РИСОМ І ХУМОМ "Стіл на 7000 мільйонів",
СУП ALBONDIGUILLAS (відео) та HEMC
ЧЕСНИК І КОЛІФОЛЬОВИЙ СУП
Інформаційний бюлетень
Підпишіться на нашу розсилку
Про мене
Любов до гастрономії змусила мене створити цей блог у 2006 році. Він включає всілякі рецепти з покроковими фотографіями та пояснювальними відео. Кулінарні прийоми, калорійні діаграми, глікемічні показники. Моя кухня проста, добре представлена і добре пояснена.
Звіти про ресторани, заходи, ярмарки та конгреси, де я беру участь, та гастрономічні поїздки. Фотографії Кордови, мого міста та деяких ремесел.
Моя кухня та інші речі - Чарі Серрано
Моя кухня та інші речі від Chary Serrano розповсюджується під ліцензією Creative Commons Attribution-NonCommercial-NoDeriv 4.0 International. Використання вмісту блогу заборонено без попереднього дозволу.