Якщо вам не потрібно знижувати артеріальний тиск, їжте його, бо естрагон багатий цінними поживними речовинами, але низькокалорійний і вуглеводний. Він також містить марганець, залізо і калій. Марганець - основна поживна речовина, яка відіграє певну роль у здоров’ї мозку, метаболізмі та зменшенні окисного стресу. Цей суп також буде з нього дуже особливим, особливо якщо ви подасте його з кількома скибочками свіжих тостів, змащених маслом, на які ви натерли цедру лимона.

індички

Інгредієнти для 4 осіб:

  • Турецька грудка 50 кубиків
  • за смаком естрагон, сіль, перець
  • 1 більший шматочок нарізаної кубиками цибулі
  • 3 шматочки нарізаного кубиками часнику
  • 3 столові ложки оливкової олії
  • 1 шматочок подрібненої ріпи
  • 1 кухоль зеленого горошку
  • 1 шматочок соку і шкірки біокремона
  • 10 дека нарізаного кубиками селери
  • 2 кружки лісової грибної суміші
  • 1 склянка сметани
  • 1 деци крем
  • 1,3 літра базового соку
  • 1 чайна ложка вершкового масла
  • час підготовки: 10 хвилин
  • час підготовки: 40 хвилин

Підготовка:

Смажте м’ясо та цибулю на суміші гарячих жирів, а потім додайте овочі, крім гороху. Заливаємо це всім запасом і варимо на повільному вогні, поки овочі трохи не розм’якнуть. Потім додайте сметану, горошок, вершки, попередньо змішані з невеликою кількістю гарячого супу, і зніміть з вогню. Потім скуштуйте його, приправте сіллю, перцем, естрагоном і трохи лимонної цедри. Якщо вам це подобається, також додайте трохи лимонного соку.