маринована

  • розмарин
  • куряча грудка
  • шніцель
  • панірована куряча грудка
  • куряча грудка, маринована на кефірі
  • Рецепт

Якщо спарене м’ясо на бульйоні є виграшним уловом вихідних для вашої родини, вам точно сподобається ця інновація. Часник та інші спеції надають м’ясу чудовий смак, а кефір допомагає підтримувати курку у вологому стані. Крім того, вам не потрібно використовувати яйця для хутра.

Смажена куряча грудка, маринована на кефірі

Інгредієнти:

  • 70 дкг курячої грудки
  • 15 дкг сухарів
  • 2 дл кефіру
  • 2 зубчики часнику
  • 1 чайна ложка розмарину
  • сіль
  • перець
  • Час підготовки: 15 хвилин
  • Час підготовки: 20 хвилин

Підготовка:

Курячу грудку промийте, витріть насухо і наріжте тонкими скибочками. Якщо потрібно, трохи його вибийте! Змішайте кефір з сіллю і перцем, вичавіть часник і посипте розмарином. Покладіть в нього м’ясо, накрийте кришкою і дайте йому відпочити в холодильнику принаймні годину. Після маринування оберніть курячу грудку в крихту, переконавшись, що вона потрапляє скрізь.

Розігрійте на сковороді або сковороді олію і обсмажте м’ясо в гарному золотисто-коричневому кольорі. Візьміть масло з паперового рушника, а потім капніть залишки.
Київська куряча грудка зі спеціями вершкового масла чудова альтернатива смаженому м’ясу на вихідних.