брокколі

Не потрібно забирати корисне з себе, навіть якщо ви сидите на дієті. Ви можете з впевненістю з’їсти це смачне куряче рагу, просто виберіть пісну зі сметани! Брокколі має мало калорій, але харчова цінність ще більша. Найкраще прикрасити рисом або булгуром.

Куряче рагу зі сметаною та брокколі

Інгредієнти для 4 осіб:

  • 1 головка брокколі
  • 40 дкг курячої грудки
  • 10 дкг сиру
  • 2 дл сметани
  • 2 зубчики часнику
  • 2 столові ложки олії
  • сіль
  • перець
  • Час підготовки: 15 хвилин
  • Час підготовки: 25 хв

Підготовка:

Ретельно вимийте курячу грудку і ризикуйте її на менші шматочки. Візьміть глибокостінну сковороду, влийте трохи олії і киньте подрібнений часник, а потім додайте м’ясо. Перемішайте і обсмажте до вибілення, потім посоліть і поперчіть за смаком. Накрити кришкою і тушкувати, якщо потрібно, долити води.

Помийте брокколі, підберіть її на трояндах і киньте в окріп. Варити п’ять-шість хвилин, потім процідити і змити холодною водою, щоб зберегти гарний зелений колір. Покладіть його на вже зовсім м’яку курячу грудку і покрийте сметаною. Варити кілька хвилин, а потім посипати тертим сиром. Коли воно розтане, його також можна подавати до столу.