сметаною

Кріп надає нокедліну особливий смак, який варто спробувати.

Інгредієнти

  • 1 курка
  • 2 цибулини
  • 2 перці
  • 2 помідори
  • 2 ст. Ложки червоного перцю
  • 1 чайна ложка їжі
  • 1 літр води
  • 4 дл сметани
  • 1 дл олії
  • сіль.
  • Нокедлі:
  • 50 дкг борошна
  • 1 яйце
  • сіль
  • олія або жир
  • 1 пучок подрібненого кропу.

Підготовка

  1. Обсмажте цибулю на олії і додайте подрібнений перець і помідори.
  2. Коли він гарнірується, посипте червоним перцем і негайно перетворіть в нього курку.
  3. Приблизно через п’ять хвилин влийте воду, після чого можна переходити до солі та приправ.
  4. Варити одну годину під кришкою, тушкувати. Закінчивши, змішайте сметану з невеликою кількістю соку та додайте її до рагу, повільно помішуючи.
  5. Приготування Нокледлі:
  6. Змішайте борошно з яйцями, сіллю і достатньою кількістю води, щоб вийшла маса, яку легко перемішати.
  7. Перемішайте подрібнений кріп.
  8. Ми рвемо його в киплячу солону воду, віддаючи перевагу менше відразу.
  9. Доведіть до кипіння близько 10 хвилин, кілька разів помішуючи, щоб запобігти прилипанню до дна.
  10. Якщо воно потрапляє на поверхню води, відфільтруйте нокедліт і промийте.
  11. Зливаємо і змішуємо з невеликою кількістю підігрітого масла і жиру.

Куряче рагу зі сметаною та нокедлі з кропом

  • Доза: 5 осіб
  • Підготовка: -
  • Кулінарія: -
  • Калорійність: -
  • Складність: Легка

Кріп надає нокедліну особливий смак, який варто спробувати.