Курячі енчилади з низьким вмістом вуглеводів і низькою калорійністю - здоровий рецепт

Секрет цієї смачної страви сучасної мексиканської кухні - салат! Не почувайтесь винними за ці смачні енчилади з курячого м’яса з низьким вмістом вуглеводів. Наш рецепт настільки вишуканий, що, з’ївши їх, ви не пропустите коржі, а найкраще те, що ви уникаєте багатьох непотрібних калорій. Вони стануть вашими фаворитами!

курячі

Час підготовки рецепта: 40 хвилин

Складність рецептів:

Інгредієнти:

  • 1 шматок курячої грудки
  • 1 столова ложка солі (для курки)
  • 4 шматочки томатної кульки (для соусу)
  • ¼ шматочок цибулі (для соусу)
  • 1 зубчик часнику (для соусу)
  • 3 шматочки чипотленого чилі (для соусу)
  • 1 чашка курячого бульйону (для соусу)
  • 2 столові ложки олії
  • 2 щіпки солі
  • 1 щіпка перцю
  • 8 листків салату ромен (ромен) промити, продезінфікувати та висушити
  • ½ шматочок авокадо кубиками
  • 1 склянка тертого сиру Панела (для прикраси)

підготовка:

  1. У каструлі зварити курку з сіллю. Холод і кришиться. Бронювання.
  2. Для соусу змішайте всі інгредієнти з курячим бульйоном протягом 3 хвилин.
  3. У каструлі нагрійте олію на середньому вогні і додайте соус та решту бульйону. Доведіть до кипіння і варіть на повільному вогні 10 хвилин або до загустіння. Приправте і додайте курку і варіть ще дві хвилини.

  • Ви можете зробити їх зеленими або червоними і з різними начинками.
  • Супроводжувати сиром та вершками.

Рецепт дає: 4 порції

На порцію: 172 калорії; 4,4 г вуглеводів; 19,2 г білка; 7,9 г жиру; 0,0 г клітковини; 3,2 г цукру; 8,5 мг холестерину