Я знайшов рецепт в Інтернеті, тому хочу поділитися ним з вами.

призведе того

Сирі матеріали

Мої нотатки

Увійдіть до Варі і запишіть свої нотатки до рецептів.

Підхід

Курячі крильця миємо і обсушуємо. Ми приготуємо маринад з солі, часнику, перцю і чорного меленого перцю. Спеції добре перемішати. Якщо ви хочете гострого, можете додати мелений перець чилі. Розділіть цю суміш спецій на 3 третини.

Візьміть 1/3 підготовленої суміші спецій і посипте крильцями, які ми добре перемішуємо у більшій мисці. Далі ми приготуємо тісто з молока, борошняного розпушувача та 1/3 суміші спецій. Ми отримаємо шлях (цей шлях повинен мати консистенцію приблизно млинця). Розпушувач призведе до того, що випічка буде гарно пухнастою і хрусткою. Залийте спеційними крильцями доріжку і добре перемішайте, щоб усі крила були загорнуті в неї.

Тепер візьміть мішечок з мікротену, висипте в нього борошно і додайте 3-ю третину спеції з 1 ч. Ложкою розпушувача. Додайте ще трохи перцю і ретельно перемішайте. Ми кладемо крила в пакет по кілька штук і таким чином поступово обмотуємо всі крила. Коли ми їх загортаємо, ми смажимо їх у фритюрниці, поки вони не стануть приємного золотистого кольору. Нарешті ми будемо пекти запечені таким чином крильця ще 15 хвилин. у піч, нагріту до 170 ° C. Це призведе до того, що м’ясо добре відділиться від кістки. Найкраще розмістити їх на решітці і спекти, щоб вони стікали від зайвої олії. Крила будуть хрусткими пухнастою доріжкою.