У телевізійному шоу Карлоса Аргіньяно на вашій кухні наш улюблений кухар підготував смачний рецепт курячих крилець у супроводі салату.
Загальний час: 50 хвилин
Інгредієнти (4 особи):
- 16 курячих крилець
- 1 салат
- 1 зелена цибуля
- 30 г каперсів
- 30 г гірчиці
- 30 г меду
- оливкова олія екстра вірджин
- оцет
- Сіль
- Перець
- петрушка
Підготовка рецепту курячих крилець з салатом:
Помийте салат, обсушіть, подрібніть і покладіть його в миску. Додайте каперси. Очистіть і наріжте цибулю-цибулю дрібними соломками жульєна і додайте його. На момент подачі, приправити олією, оцтом і сіллю.
Подавати крильця та супроводжувати салатом. Прикрасити гілочкою петрушки.
Порада:
Щоб розрізати крила на 3 частини і щоб не залишилося кісткових сколів, важливо прорізати з’єднання хряща.
Харчова інформація рецепта:
Їжа, яку слід виділити на сьогоднішній тарілці: КУРИНА. Наявність овочі та зелень не відповідає щоденним рекомендаціям.
Отже, це є причиною того, що відсоток курки вищий, коли насправді розмір порції на людину достатній (у рецепті є салат).
У нас відсутня їжа, яка забезпечує енергією, тому ми будемо супроводжувати страву а раціон хліб.
Словом, рекомендується більше овочі, щоб збалансувати тарілку.
На вечерю трохи варених овочів знежирений.
Страва дня:
Низька присутність овочі та зелень (40,4%) сьогодні на тарілці, що є причиною того, що відсоток курка бути надмірним (35,3%), коли насправді розмір порції на одну людину не досягає 100 г.
Словом, рекомендується більше овочів, щоб збалансувати тарілку.
На десерт шоколадний бісквіт, наповнений полуницею та кремом.
На вечерю деякі овочі, приготовані без жиру, щоб компенсувати надлишок їжі.
ЩОДЕННЕ МЕНЮ:
Їжа
Курячі крильця з салатом
Шоколадний бісквіт, наповнений полуницею та кремом
Вечеря
Поради доктора Теллерії:
Одна унція чорного шоколаду на день і чим гіркіше, тим краще знижувати рівень холестерину та запобігати серцевим захворюванням.