У форму для запікання покладіть олію, курячий бульйон, оцет, базилік, орегано та часник і зробіть маринад. Підготуйте вісім голок для шпажки. Курка, перець, брокколі, гриби та помідори чергуватимуться на кожній голці. Покладіть шпажки в маринад і натріть їх маринадом щіткою або пером. Накрийте посуд фольгою і випікайте в розігрітій духовці при температурі 350 градусів 20 хвилин, потім зніміть фольгу і продовжуйте випікати ще 10-15 хвилин.
- 180г сирої курячої грудки без кісток, нарізаної шматочками
- 4. склянки сирого червоного перцю, нарізаного більшими шматочками
- 3 склянки троянди брокколі
- 6. чашка цілих сирих грибів
- 2 столові ложки яблучного оцту
- 4 склянки нарізаних помідорів
- 5 чайних ложок оливкової олії
- 1 чайна ложка базиліка
- 1 1/2 склянки курячого бульйону
- 1 чайна ложка материнки
- 2 зубчики дрібно нарізаного часнику