фрикадельки

Час підготовки: 40 '

Ступінь складності: Засіб, середній

Сьогодні ми показуємо вам одну з наших улюблених страв, вони смачні.

Інгредієнти:

ДЛЯ ФРЕФЕЛЬ:

- 250 г фаршу з курячих грудок (уникайте фаршу з курячого м’яса, який вони продають вже упакованим).
- Жменя листя шпинату
- Білок
- Часниковий порошок
- цибульний порошок
- Сіль без натрію

ДЛЯ СОУСУ:

- 1 цибулина
- 6/7 листя шпинату
- 1/4 склянки оцту модени
- 1/4 склянки води
- 1 чайна ложка рідкого підсолоджувача
- 1/4 склянки нежирного курячого бульйону з низьким вмістом солі
- 1/4 склянки знежиреного молока без лактози
- 1 легкий сир (тип “el caserio”)
- Сіль без натрію

підготовка:

КУРТИ: 1. - Змішайте курку та подрібнений шпинат зі спеціями, сіллю без натрію та яєчним білком. 2. - Зробіть кульки і поставте в духовку при 180 ° C на 25-30 ′ (щоб вони підсмажилися з обох сторін, ви можете перевернути їх на 15 ′).

СОУС: 1. - У сковороду на повільному вогні додати кілька крапель оливкової олії першого віджиму або кокосової олії і покласти подрібнену цибулю та шпинат. 2.- Коли цибуля починає браконьєрство, додайте оцет, воду та підсолоджувач та перемішуйте, поки цибуля повністю не запаситься. 3. - Збиваємо міксером (можна зарезервувати трохи цибулі, щоб надати текстуру соусу) і додаємо молоко, сир, бульйон і сіль. Якщо вам доводиться виправляти оцет або підсолоджувач, він виправляється. 4. - На сковороду кладемо на грилі м’ясний рулет, трохи підрум’янюємо, додаємо соус і залишаємо 6-8 ′ на повільному вогні, щоб закінчити готування.

Не забудьте завантажити фотографії свого шедевра і поділитися ними з цілим #FitFam, додавши хештег # Cooking1000fit